珍しい珈琲果実【カスカラ】を取り扱っています♬広島市西区　カフェ　フレスコ　ナギ

皆さん、【カスカラ】って、聞かれたことはありますか？

では、毎日飲まれているコーヒー、そのコーヒー豆って、何でしょう？

コーヒー豆は果実（コーヒーチェリー）の【種】なんです。

コーヒーチェリーから種を取り出した後の、果肉と外皮を乾燥させたものが、【カスカラ】と言います。

どのような味わいなのか？気になりますね♪

ハーブティー（ローズヒップ）のような味わいです。

また産地によっては、甘茶や甜茶のような甘さがするものもあります。

現在、「caff efresco Nagi」で取り扱っている【カスカラ】は、≪コスタリカとボリビア≫のブレンドです。

今後は、≪ミャンマー≫のカスカラも紹介していきます。

では、【カスカラ】の楽しみ方と、効能についてお伝えします。

■■■　カスカラの楽しみ方　■■■

１　そのまま楽しむ　☛　【カスカラティー】…カスカラをティーポットにカスカラを入れお湯を注ぐ
２【カスカラフィズ】☛　カスカラティーにレモン果汁、炭酸水、シロップを入れる

３【カスカラハニーミルクティー】☛　カスカラティーにはちみつ、牛乳を入れる

■■■　カスカラの効能　■■■（参考）

■抗酸化作用　

コーヒーベルト（赤道付近）で紫外線から種子を守っているコーヒーチェリーには、抗酸化物質を多く含んでいます。アサイーの１５倍ともいわれています。

クロロゲン酸　ダイエット効果があり、糖尿病や脂肪肝の予防にもなる。
ミトコンドリアへの脂質の取り込みを活性化する作用がある。継続的に摂取することで脂質を分解・燃焼しやすくしてくれます。

■カフェ酸

ポルフェノールの一種。コーヒーの深い香りや色のもとになっている成分です。リラックス効果だけでなく、抑制効果、動脈硬化を予防する効能があります。

■トリゴネリン

脳を活性化してくれるので、気分がシャッキっとします。コレステロール値を低下させる作用もあります。

■フェルラ酸

ポルフェノールの一種。クロロゲン酸同様抗酸化作用があります。

また、脳機能改善効果があり、軽度のアルツハイマー病の改善に効果があるという研究報告もあります。

■キナ酸

キナ酸が体内に入ると、馬尿酸に変化して尿を賛成に保つ働きがあります。

そのため、膀胱炎や尿路感染症を予防する効果があります。

■■■　カスカラ商品のご案内　■■■

■【カスカラ】25ｇ入り・・・カスカラ8gに200ccのお湯を注ぎます✕３回分

■【カスカラティー】ティーパック3.5ｇ✕３個入り・・・150ccのお湯を注ぎます✕３回分

価格・・・各５００円

＊生豆同様、発送も承っています。（別途料金）

■■■　生豆のご案内　■■■

ストレート豆　21種類・ブレンド豆　７種類

　　　　　　　　生豆価格１００ｇ

ストレート生豆

ホンジュラス　SHB　　　　　　　　　　　　　２９０円

パプアニューギニアmix 　　　　　　　　　　　２９０円
ウガンガ（寄与つき）フェアトレード　　　　　３６０円
コロンビアオーガニックエクセルソ　　　　　３６０円
インドモンスーンＡＡ　　　　　　　　　　　　３９０円
ペルーオーガニック　　　　　　　　　　　　　３９０円

ミャンマー　アマヤ―G1　　　　　　　　　　　３９０円

ラオス　ポーラウェン高原　ウイリアムス農園　３９０円
コロンビアナリーニョスプレモ　　　　　　　　４６０円
ブラジルサントスジュヌイーヌブルボン　　　　４６０円
グァテマラ　ＳＨＢ　　　　　　　　　　　　　４６０円
キリマンジャロキボーＡＡ　　　　　　　　　　５６０円
モカ　イルガチェフ　Ｇ１　　　　　　　　　　５６０円
マンデリンスペシャルＧ１　　　　　　　　　　５６０円
トラジャスペシャル　　　　　　　　　　　　　８２０円
ハワイコナ・エクストラファンシー　　　　　１８６０円
ブルーマウンテンＮＯ１　　　　　　　　　　１９００円
ゲイシャ（パナマ）　　　　　　　　　　　　２０００円
コピルアク（地域指定/アラビカ種100％）　　３６００円　※在庫要確認

＊上記に毎月のお楽しみコーヒー豆が加わります♪

ストレートベストセレクトセット　１㎏　　　６０0０円　＊１
世界のコーヒー１０種類飲み比べセット　　　１４４０円　（計200ｇ）

ブレンド生豆

ブレンド生豆いりたてやブレンド　　　　　　２９０円
マイルドブレンド　　　　　　　　　　　　　　３９０円

ビターブレンド　　　　　　　　　　　　　　３９０円
モカブレンド４３０円
キリマンジャロブレンド    ４３０円
アイスコーヒーブレンド    ４８０円
ブルマンブレンド    ７８０円

ブレンドベストセレクトセット　１㎏　　５０８０円　＊２

＊1ストレートセレクト：コロンヒア・モカ・キリマン・トラジャ各２５０gの計１㎏
＊2ブレンドセレクト：ブルマンB・モカB・キリマンB・マイルドB各２５０gの計１㎏