8月5日(土)『親子で探るコーヒーの謎！コーヒー焙煎チャレンジ教室』石内ペノンにて
夏休みの自由研究はこれだ！
大人の飲むコーヒーはどんな味？おいしいの？子供は飲んではいけないの？
親子でコーヒー焙煎教室に参加をして、その答えを探してみませんか？
おいしいコーヒーの真実を解き、夏休みの自由研究にしてみましょう♪
小学生でもできる焙煎！
親子で新鮮な「焙りたてコーヒー」を学んで、コーヒー通になりましょう♪
これからのコーヒータイムがみんなで楽しめます♪
・・・コーヒーが飲みたいな～、うん？いい香り。あらっ子供たちが焙煎してくれてる。・・・挽いてるいい香り、あらっ、淹れてくれてるんだ～・・・ってこともあるかも♪
広島市西区の「caffe fresco Nagi」の
夏休み企画＝親子でコーヒーの謎を探る！＝『コーヒー焙煎チャレンジ教室』
【講座内容】
コーヒーとは？をクイズを交えながら学んだ後（１時間）、親子それぞれコーヒー焙煎を行っていただきます。（１時間）
焙煎したコーヒーは、その場で(カップ４杯分)を味わっていただき、残り半分を持ち帰っていただきます。
そして、市販のコーヒーと飲み比べていただきます（お子様の試飲は任意）
＊私どものＮＰＯ法人「一杯のコーヒーから地球が見える」は、１０数年前から大阪の公立小学校でも、授業に取り入れていただいています。
これを機会に、親子でコーヒーの真実を知り、食と健康について考えていたでけると嬉しく思います♪
<講義>
・コーヒーは生鮮食品
・おいしいコーヒーの４つの構成条件
・「コーヒー焙煎」の実習指導
備考：もっとコーヒーについて学びたい方に、ステップアップできるコースもご用意しています（大人）
【開催日時】
８月５日(土）10：30～12：30
(講義１時間+焙煎実習１時間)
【開催場所】
石内ペノン ＥＣＨＥＬ １Ｆ キッチンスペース
広島市佐伯区五日市町石内 🅟あり
【参加費】
親子セット（大人１+小学生１）3240円 +教材費 1080円
（発芽する生豆 + 自分で焙煎したコーヒー豆のお土産付き + お楽しみお菓子の詰め合わせ）
【募集人数】
親子 ３組 （ご兄弟がいらっしゃる場合は、お気軽にご相談ください）
【講師】
ＮＰＯ法人「一杯のコーヒーから地球が見える」
公認インストラクター 佐々木 恵利
広島市西区の家庭焙煎教室と生豆・焙煎豆のお店「caffe fresco Nagi」オーナー
