コーヒーの木からとれるコーヒーの量　｜広島　コーヒー生豆販売　焙煎　教室　コーヒーあれこれ

今年は、店先のコーヒーの木がすくすくと育ちました♪コーヒーベルトで育っているコーヒーの木。さて、1本のコーヒーの木からどのくらいのコーヒーが取れるのでしょう？

 

久しぶりの【コーヒーのあれこれ♪】

◆1本のコーヒーの木から、何杯のコーヒーが取れるの？

皆さんどのくらいだと思いますか？

コーヒーの木は、樹高8メートル程に成長します。コーヒー農園では収穫のために２～３メートルに整えられています。

そのコーヒーの木に花が咲きコーヒーチェリー(果実）が実ります。

 

①40杯

②400杯

③4000杯

 

コーヒーの木になるコーヒーチェリーは、品種や栽培方法によって異なりますが、およそ３㎏と言われています。

その３㎏のコーヒーチェリーから精製工程を経て、コーヒー生豆を取り出すと約５００ｇ！

その約５００ｇのコーヒー生豆を、焙煎すると水分が抜けて、約４００ｇの焙煎豆になります。

1杯のコーヒーに、コーヒー豆を１０ｇ使用すると計算・・・

40杯のコーヒーが取れることになります♪

正解は①番♪

意外に少ないので、ビックリしますよね♪

（焙煎仕立てのコーヒーは、エグ味・雑味がないので、少し細か目に挽いて淹れると、もっと取れます）

 

そこでもう一つ質問！

◆コーヒーの木の成長、コーヒーチェリーを収穫するまではどのくらいかかるの？コーヒーの木が成木になるまでです。

①１年

②３～５年

③１０年

正解は、②３～５年です！コーヒーは実は貴重な飲み物なんです😊

 

Nagiのコーヒーの木は3年以上経ていますが、良く成長したといえども５０㎝位！

日本は、コーヒーベルトからほど遠い・・・植物は敏感。風土が違うと成長も難しいですね。

 

コーヒーの事を色々学べます♪嗜好品だと思われているコーヒー。

コーヒー好きな皆さんがより美味しくコーヒーを味わう秘訣を、コーヒー焙煎体験を通じてお伝えしています。

実はおうちで出来る【コーヒー焙煎！】

チャレンジしてみませんか？

https://nagilife.jp/2hoursexperience/