グアテマラ　スペシャルティコーヒー　｜　グアテマラ産　コーヒー生豆販売

お馴染みのグアテマラコーヒー。みんなに好まれる人気のコーヒーです。

中米グアテマラは、メキシコやホンジュラスなどに隣接します。

日本のコーヒー輸入量では代9位（2023/1速報）の生産国です。

 

【　グアテマラ　ラ・グラヴィレア農園　】

 

産地	ウエウエテナンゴ　＊1 ラ・リベルタ・ペニャロハ
農園	ラ・グラヴィレア農園　＊2
標高	1,600～1,750ｍ

 

＊1　名産地ウエウエテナンゴ

今やスペシャルティーコーヒーの名産地として名高いウエウエテナンゴ。メキシコの国境に隣接した非火山山脈地域であり、乾燥した気候やメキシコ側からの暖気の影響の中で、グアテマラ屈指の高い標高でコーヒーが生産されています。

品種	ブルボン・パチェ・カトゥ―ラ
ランク	トップスペシャルティコーヒー
生産処理	ウォッシュド
生産者	アデマール・マルチネス

 

＊2　家族経営の小規模農園

ラ・グラヴィレア農園は、3世代に亘って農作物を育ててきた家族経営の小規模な農家です。コーヒー生産を本格的に開始したのは1998年。アナクレトさんとアデマールさんとで農園を切り盛りし、兄弟からの仕送りを元手に土地とコーヒー生産の資金に充て、持続可能なコーヒー農園を作るべく努力を重ねています。

少しずつ生産量の拡大を図り、ウェットミルとパティオを建設。また、品質を保証するためにコーヒーを細かく管理しています。

【味わい】爽やかさと心地よいビターネス

オレンジや林檎や洋ナシなど明るく爽やかな風味が主役で、ブラックペッパーのようなスパイス感のあるアロマをほのかに感じ、単調にならない心地よいビターネスも感じました。

適度な粘性感を感じるマウスフィールも心地よく、全体で円熟した風味に感じ取れます。

浅煎□□■■□深煎　 酸味□■■■□苦味

数量限定！爽やかさと心地よいビターネス価格　:　100g　580円(税込)

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