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2022福袋 自然農法&無農薬セット |エチオピア産 ミャンマー産 ラオス産 コーヒー生豆

自然の豊かさを最大限に取り入れて、農薬、化学肥料等も一切使用しない自然農法で丁寧に栽培されたコーヒー豆です。

3か国(3種)のコーヒーをセットしました。それぞれの味をお楽しみいただけます。

 

セット内容:モカへレフG1(エチオピア産)・ミャンマーアマヤ―G1(ミャンマー産)・ラオス カティモール ハニーorウォッシュド(ラオス産) 各100g 計300g

 

■モカへレフG1

エチオピアから産地限定×数量限定 トレサブルでハイスコア(90点)のダイレクトトレード!された日本初上陸のコーヒー生豆です。

さらに現地貢献にもつながるコーヒーです。(女性雇用の機会を支援)

小農家600軒ほどが農薬を使用せず、丁寧に育て上げたへレフG1。最高品質のコーヒー生豆です。

生産地:エチオピア シダマ州 ボナ・ズリア

標高 :約 2,200m

品種 :アラビカ 在来種

精製方法:ウォッシュド

乾燥:アフリカンベッド 天日乾燥

味わい: モカ特有の香味の抜群

 

■ミャンマー アマヤ―G1

学肥料や農薬を使用せず、堆肥は牛ふんを使い自然栽培しています。

SCAA(Specialty Coffee Association of America)のカッピングスコア80点以上獲得したスペシャリティコーヒー。

生産者は、600以上の世帯を代表する【Amaya Women’s Coffee Goup】=アマヤ―女性グループ。

アマヤ―コーヒーの利益から10%をその活動に充てています。

アマヤー=ミャンマーの伝説に登場する、たくましい聡明な女性の名前です。

味わい:生豆もとてもきれいで、すっきりした味わいに甘みも感じられるおススメのコーヒー豆です。

 

■ラオス カティモール ハニー or ウォッシュド (いずれかがセットになります)

農薬、化学肥料等も一切使用しない自然農法で丁寧に栽培されているコーヒー豆です。

カティモールコーヒー生豆は、カトゥーラ種とハイブリッド・デ・ティモール種を交配。

他のアラビカ種に比べて香味が弱いと思われているカティモールですが、ラオス産のカティモールは薫り高く独特の深みもあります。

生産地:チャンパサック県パクソン市

標高 :1,000m以上

規格 :GRADE1-2

味わい:

◆カティモール ウォッシュド・・・ウォッシュドはクリーンですっきりとした味わい。

◆カティモール ハニー・・・ハニーは薄皮の熟成により甘みの風味が強く感じられます。

コーヒー情報

生産地:チャンパサック県パクソン市

生産者:JHAI COFFEE 生産者協同組合(JCFC)

標高 :1,000m以上

規格 :GRADE1-2


浅煎■■■■□深煎  酸味■■■□□苦味

数量限定!価格 : 300g 1200円(税込)





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