コーヒー講座・イベント・ワークショップ メニュー Nagi

おうちで出来るコーヒー手焙煎 家庭焙煎教室と生豆・焙煎豆販売のお店「caffe fesco Nagi」です♪

皆さん、おうち時間をどのように過ごされていますか?

充実した時間と、何よりも心身をリラックスされてくれる【コーヒー】を楽しんでみませんか?

珈琲焙煎?と聞くと、自分でできるの?なんて思われがちですが、誰でも簡単に手軽にできるんです。

自分で焙煎ができると、その時間を愉しみ、香りに癒さて、心身も健康になります。

その焙煎仕立ての美味しさは格別です。

大切な人に振舞うのも良いですし、プレゼントするのもいいですね♪

【淹れ方】を習得するとコーヒーの世界がもっと広がります!

世界各地のコーヒーを浴びしながら味わえます♪

オリジナル焙煎器とオリジナルじょうご

始めてみませんか?

コーヒー手焙煎✨

「caffe fresco Nagi」の講座等のご案内です・・・・・♪

 

= コーヒー講座メニュー =

ミニ手焙煎体験レッスン 45分

●オリジナル焙煎器を使って、コーヒーカップ4杯分を手焙煎します。3分から5分で簡単に焙煎できます

(市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ)

 

2,000円

 

講義付き手焙煎体験2時間コース

おいしいコーヒーってどんなコーヒー?挽きたて?淹れたて???・・・

●コーヒーは生鮮食品!おいしいコーヒーの秘密と条件を1時間の

講義でお伝えします。

●オリジナル焙煎器を使って、コーヒーカップ4杯分を手焙煎します。3分~5分で簡単に焙煎できます。

(市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ)

 

3,850円

 

基礎コース(講義1時間・実習1時間6回)

≪おうちで楽しむコーヒーを充実させる講座≫

●講義内容
1. コーヒーは生鮮食品!間違いだらけのコーヒーの常識
2 .おいしいコーヒーは素材で決まる 各国のコーヒー豆の品質ランク
3 .同じ豆でも9つの味が自由にたてられる!
4 .食品栄養学から見たコーヒーと健康
5 .コーヒーの歴史と世界のコーヒーの飲み比べ
6. 世界でたったひとつ オンリーワン・マイブレンドに挑戦

●実習内容
1.手焙煎の復習とハンドドリップの淹れ方

2.精製方法による違いの入り比べ・飲み比べ

3.浅煎り深煎り焙煎方法(同じ豆で4種を飲み比べ)

4.アイスコーヒーの焙煎方法と淹れ方

5.世界のコーヒーの飲み比べ

6.マイブレンドの作り方

 

23,100

各回教材費

550円

上級コース(講義1時間・実習1時間✕8回・毎月1回)

≪ステップアップ講座≫

●講義内容
ハンドドリップの理論的解明・生豆の鑑定食品栄養学から見たコーヒーと健康Ⅱ等

実習

他種焙煎器煎り比べ・温度の違いによる味比べ・ハンドピッキング・アラビカ種・ロブスタ飲み比べ等

*詳細はお尋ねください

 

44,000円

各回教材費

550円

インストラクターコース

*お問合せください

 

 

 

 

コーヒー手焙煎フォローアップコース

手焙煎習得後のフォローと手焙煎をマスターするためのステップアップコース。

●講座内容

手焙煎の復習・焙煎による生豆の変化・手焙煎の極意・

焙煎プロファイル

*Nagiで焙煎体験をされた方対象

 

4,400円

(基礎コース受講者:3,850円)

 

 

= イベント・WSメニュー =

お一人様参加費(税込み・ショップ開催金額・出張費別) 

ミニ手焙煎体験レッスン 45~60分

●オリジナル焙煎器を使って、コーヒーカップ4杯分を手焙煎します。3分から5分で簡単に焙煎できます

(市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ)

2,000円
おいしいコーヒーのミニセミナー 45~60分

●コーヒーの基礎知識とコーヒータイム(市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ)

 

2,000円
世界のコーヒーの飲み比べ 45~60分

●世界の地域別の特徴のある3種のコーヒーをご紹介し味わっていただきます。

 

2,000円
コーヒーの淹れ方教室 45~60分

ハンドドリップコーヒーの淹れ方講座+コーヒータイム

 

2,000円
アイスコーヒーの淹れかた 45~60分

●急冷式アイスコーヒーの淹れ方講座+コーヒータイム

 

2,000円
ドリップバッグコーヒー作り 45~60分

●忙しい時にも、お手軽に飲めるドリップバッグコーヒー。たっぷりマグカップ1杯分のコーヒー粉を袋詰めし、オリジナルパッケージを手書き・スタンプ等で作ります。(5袋分)

2,500円

 

簡単アレンジコーヒー

●お家で簡単にでるドリップコーヒーのアレンジを紹介します。2~3種くらい

 

2,000円
色々なコーヒー器具を愉しもう

●店内のハンドドリップ・フレンチプレス・エアロプレス・パーコレーター等を使用してコーヒーを各々愉しんでいただけます。

 

(出張なし)

1,100円~

*出張等の場合は4名以上での対応とさせていただきます。また参加人数により受講料が異なる場合があります。

*コーヒー手焙煎体験とセットの場合は特典があります。

 

講師 : 佐々木 恵利

「caffe fresco Nagi」オーナー

NPO法人 「一杯のコーヒーから地球が見える」公認インストラクター

J.C.Q.A 認定コーヒーインストラクター2級

 

*** 健康のためにも、毎日飲んでいるコーヒーを見直して欲しい♡ ***

 

【お申し込み・お問合せ】

「caffe fresco Nagi」=

カフェ フレスコ ナギ=
 kateibaisen.nagi@gmail.com
📱 080-6318-3690

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