はじめての焙煎コーヒー（珈琲）広島 珈琲焙煎教室

コーヒーの愉しさ

はじめての焙煎コーヒー（珈琲）　広島 珈琲焙煎教室（手焙煎、家庭焙煎、コーヒーロースト）

コーヒーを焙煎することにより味・香りの変化が楽しめます
豆本来の持ち味を活かしながら
新しい味を生み出すことができ
手焙煎で自分好みの味を追求できます
自分の五感をフル活用してオリジナルの
コーヒーを生み出すことができます

焙煎の香り

はじめての焙煎コーヒー（珈琲）　広島 珈琲焙煎教室（手焙煎、家庭焙煎、コーヒーロースト）

生豆の青臭いものから焙煎される香ばしい香りに変化します
茶色に変化したコーヒー豆がハゼ始める時の香りは
とてもいい香りです
手焙煎でコーヒーを煎ると
生豆の色の変化とコーヒー豆の種類による香りの違いを楽しめます
これもまた手焙煎の良さです

新鮮なコーヒーを楽しめる

はじめての焙煎コーヒー（珈琲）　広島 珈琲焙煎教室（手焙煎、家庭焙煎、コーヒーロースト）

コーヒーの賞味期限は、焙煎後
豆で7日、粉にして7日、たてて30分です
コーヒーは鮮度が命です
焙煎が終えた瞬間から酸化が進み始めます
おいしいコーヒーを楽しむためには
焙煎したての鮮度の良いコーヒー豆を
淹れる直前に挽いたほうがおいしく味わえます

挽く楽しみ淹れる楽しみ

はじめての焙煎コーヒー（珈琲）　広島 珈琲焙煎教室（手焙煎、家庭焙煎、コーヒーロースト）

ハンドルを回しながら、香りを楽しむ
自分のペースで豆を挽きくつろぐ楽しさがあります
挽かれる豆の音やふんわりと漂ってくる
香ばしい香りを楽しめるのが最大の魅力です
コーヒーを淹れる時間など、淹れ方をマスターすると
自分好みのコーヒーを味わえます
焙煎したてのコーヒーで淹れると
世界一美味しいコーヒーに仕上がります

コーヒーを目で楽しむ

はじめての焙煎コーヒー（珈琲）　広島 珈琲焙煎教室（手焙煎、家庭焙煎、コーヒーロースト）

鮮度のいいコーヒーは抽出する時の見た目も変化します
コーヒーの粉が膨らむ姿を見たことがありますか？
ぷくぷくと膨らむ「アロマドーム」と
淹れるときの香りが最高の癒しの効果です
時間の経過したコーヒーは残念ながら
「アロマドーム」のぷくぷくとした膨らみを
見ることができません

珈琲の飲み比べ

はじめての焙煎コーヒー（珈琲）　広島 珈琲焙煎教室（手焙煎、家庭焙煎、コーヒーロースト）

自分で焙煎したコーヒーと
市販のコーヒーを飲み比べてみると
味や香りの違いが一目瞭然！
目から鱗が落ちるほどの衝撃！
少し手をかけ、生豆から作った珈琲は
新鮮な豆本来の味が楽しめます

最高のおもてなし

はじめての焙煎コーヒー（珈琲）　広島 珈琲焙煎教室（手焙煎、家庭焙煎、コーヒーロースト）

自分のために焙煎して淹れるコーヒーも特別な時間です
珈琲は大切な人とのつながりを作ってくれます
大切な人に焙煎して淹れる珈琲の時間は
自分にとっても楽しい貴重な時間です
そして、美味しい珈琲の香りは
周囲の人達をも癒しの空間へ変化させます