はじめての焙煎コーヒー(珈琲)広島 珈琲焙煎教室

はじめての焙煎コーヒー(珈琲)広島 珈琲焙煎教室 (手焙煎 家庭焙煎 自家焙煎 生豆 コーヒーロースト お家で焙煎 お家でできる)

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お家で簡単に本格
手焙煎珈琲(コーヒー)が
作れる

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コーヒーの愉しさ

はじめての焙煎コーヒー(珈琲) 広島 珈琲焙煎教室(手焙煎、家庭焙煎、コーヒーロースト)


コーヒーを焙煎することにより味・香りの変化が楽しめます
豆本来の持ち味を活かしながら
新しい味を生み出すことができ
手焙煎で自分好みの味を追求できます
自分の五感をフル活用してオリジナルの
コーヒーを生み出すことができます


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焙煎の香り

はじめての焙煎コーヒー(珈琲) 広島 珈琲焙煎教室(手焙煎、家庭焙煎、コーヒーロースト)


生豆の青臭いものから焙煎される香ばしい香りに変化します
茶色に変化したコーヒー豆がハゼ始める時の香りは
とてもいい香りです
手焙煎でコーヒーを煎ると
生豆の色の変化とコーヒー豆の種類による香りの違いを楽しめます
これもまた手焙煎の良さです


はじめての焙煎コーヒー(珈琲)広島 珈琲焙煎教室 (手焙煎 家庭焙煎 自家焙煎 生豆 コーヒーロースト お家で焙煎 お家でできる)

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新鮮なコーヒーを楽しめる

はじめての焙煎コーヒー(珈琲) 広島 珈琲焙煎教室(手焙煎、家庭焙煎、コーヒーロースト)


コーヒーの賞味期限は、焙煎後
豆で7日、粉にして7日、たてて30分です
コーヒーは鮮度が命です
焙煎が終えた瞬間から酸化が進み始めます
おいしいコーヒーを楽しむためには
焙煎したての鮮度の良いコーヒー豆を
淹れる直前に挽いたほうがおいしく味わえます


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挽く楽しみ淹れる楽しみ

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ハンドルを回しながら、香りを楽しむ
自分のペースで豆を挽きくつろぐ楽しさがあります
挽かれる豆の音やふんわりと漂ってくる
香ばしい香りを楽しめるのが最大の魅力です
コーヒーを淹れる時間など、淹れ方をマスターすると
自分好みのコーヒーを味わえます
焙煎したてのコーヒーで淹れると
世界一美味しいコーヒーに仕上がります


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コーヒーを目で楽しむ

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鮮度のいいコーヒーは抽出する時の見た目も変化します
コーヒーの粉が膨らむ姿を見たことがありますか?
ぷくぷくと膨らむ「アロマドーム」と
淹れるときの香りが最高の癒しの効果です
時間の経過したコーヒーは残念ながら
「アロマドーム」のぷくぷくとした膨らみを
見ることができません


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珈琲の飲み比べ

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自分で焙煎したコーヒーと
市販のコーヒーを飲み比べてみると
味や香りの違いが一目瞭然!
目から鱗が落ちるほどの衝撃!
少し手をかけ、生豆から作った珈琲は
新鮮な豆本来の味が楽しめます


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最高のおもてなし

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自分のために焙煎して淹れるコーヒーも特別な時間です
珈琲は大切な人とのつながりを作ってくれます
大切な人に焙煎して淹れる珈琲の時間は
自分にとっても楽しい貴重な時間です
そして、美味しい珈琲の香りは
周囲の人達をも癒しの空間へ変化させます


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プロフィール

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焙煎教室

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コーヒー手焙煎2時間体験コース内容

美味しいコーヒーってどんなコーヒー?
おいしいコーヒーを飲む条件、本物のコーヒーの味をしってますか?(アッと驚くミニセミナー付き)

1時間学んでいただいた後に、焙煎体験を行います♪
ビックリするほど簡単・手軽にできる焙煎を体験していただき、市販の珈琲と飲み比べも行っています♪
レッスン後は楽しいコーヒータイム♪
嬉しいお土産付き自分が焙煎したコーヒー豆をお持ち帰りできます♪

営業日 :水・木・金・土曜日
営業時間 :10:00から18:00
定休日 :日・月・火曜日
※体験講座については営業日以外も受付しています。
受講料 : 3,850円
※焙煎器付きは9,350円となります。
所要時間 : 120分(講義60分・実習60分)
定員 : 1から2名様
※グループの場合は3名様まで受付けています。
所在地 : 広島市西区福島町1-4-18 ヘアーサロンキタクラ2F 【駐車場】あり(5台)

申込方法 :要予約(教材等の準備がありますので、事前連絡をお願いいたします)
※下記フォームよりお問い合わせください



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