カカオ焙煎体験レッスン 45分

・カカオ豆専用の焙煎器を使って、カカオ豆を手焙煎します。

100gが10分程で簡単に焙煎できます。

(ご希望の方にはカカオティーを試飲して頂けます)

 

講座開催日 :月~土曜日 午前中(希望であれば午後も可)

営業日 :水・木・金・土曜日

営業時間 :10:00〜18:00

定休日 :日・月・火曜日

受講料(1回) : 2,500円(税込)

所要時間(1回) : 45分

定員 : ~4名様

※グループの場合は5名様

申込方法 : 要予約(教材等の準備がありますので、事前連絡をお願いいたします)

※出張講座も行っています。4人以上から出張が可能です。

※参加される受講生の希望の日時をうかがい調整決定しますので、ご希望の曜日をお知らせください。また、午後・夕方の時間等をご希望の場合は、お気軽にお問い合わせください。
2名様以上でのお申し込みをされる場合は、希望の日時ですぐに開催しています。

 

カカオ焙煎からのチョコレート作り(カカオ焙煎体験2時間コース)

・チョコレートをカカオ豆から手掛ける!ちょっとマニアックな講座です。

カカオ分70%前後で作ります。

おいしいコーヒーは焙煎仕立て!カカオも同じ果実の種。

焙煎したての鮮度の良いカカオで作るチョコレートは格別です。

お味はワイルド♪カカオについても学べる楽しい講座です♪

・オリジナル焙煎器を使用してのカカオ焙煎

・チョコレート作り(殻取り・粉砕・調合・テンパリング・冷却・ラッピング)

知らなかったカカオの世界・チョコレートの世界が見えてきます。

(焙煎仕立てのコーヒー付き)

講座開催日 :月~土曜日 午前中(希望であれば午後も可)

営業日 :水・木・金・土曜日

営業時間 :10:00〜18:00

定休日 :日・月・火曜日

受講料(1回) : 4,400円(税込)

※コーヒー講座受講者特典あり

所要時間(1回) : 120分

定員 : 2~4人(最少人数 2名)

※2名様からの開催とさせていただきます。

申込方法 : 要予約(教材等の準備がありますので、事前連絡をお願いいたします)

※出張講座も行っています。4人以上から出張が可能です。

※参加される受講生の希望の日時をうかがい調整決定しますので、ご希望の曜日をお知らせください。また、午後・夕方の時間等をご希望の場合は、お気軽にお問い合わせください。
2名様以上でのお申し込みをされる場合は、希望の日時ですぐに開催しています。



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