2022年5月28日 / 最終更新日 : 2022年5月26日 asanagi コーヒーのあれこれ

2022/限定販売コーヒー　グアテマラ　｜グアテマラ産　珈琲　生豆販売

人気のグアテマラ！以前のアンティグアは好評でした！今回は数量限定グアテマラ産コーヒー！ウエウエテナンゴの奥地オハ・ブランカの名農園『エスペランサ農園』からお届けしました。 ＊Nagiでは、取り扱ったコーヒー生豆の詳細を販 […]
2022年4月26日 / 最終更新日 : 2022年4月26日 asanagi コーヒーのあれこれ

コーヒーの花の蕾・コーヒーチェリー　｜広島　珈琲　焙煎体験　生豆　販売

コーヒー豆って何？・・・素朴な質問ですが、マメ科ではないんですよ。コーヒー豆は植物の種なんです♪コーヒーの果実の種の部分です。(コフィア属アカネ科） この度、ご好意でコーヒーの木やコーヒーの果実＝コーヒーチェリーを見せて […]
2022年4月13日 / 最終更新日 : 2022年4月13日 asanagi イベント報告・受講生の声

ゲイシャコーヒーを楽しんで　Nagiイベント　｜広島　珈琲教室　焙煎体験　生豆販売

2日間の【ゲイシャコーヒー】を楽しむイベントが終わりました♪今回は、【パナマ　ゲイシャ】と【エクアドル　ゲイシャ】を味わっていただきました。そして、お楽しみプレゼント【パナマ　ゲイシャ】生豆を持ち帰られました♪多分・・・ […]
2022年4月8日 / 最終更新日 : 2022年4月8日 asanagi コーヒーのあれこれ

コーヒーチェリー～生豆　コーヒー精製　観察日記③｜広島　珈琲　焙煎　生豆販売　教室　

沖縄からやって来た【コーヒーの実=コーヒーチェリー】♪ ショップでは、コーヒーチェリーがどのようにコーヒー生豆になるのか？その工程を観察しています♪   これまでの観察： 沖縄産コーヒーチェリーを、２種の精製方 […]
2022年3月19日 / 最終更新日 : 2022年3月19日 asanagi コーヒーのあれこれ

コーヒーチェリー～生豆　コーヒー精製　観察日記　②｜広島　珈琲　焙煎　生豆販売　教室　

沖縄からやって来た【コーヒーの実=コーヒーチェリー】♪ ショップでは、コーヒーチェリーがどのようにコーヒー生豆になるのか？その工程を観察しています♪   コーヒーチェリー～生豆　コーヒー精製　観察日記　② &n […]
2022年3月10日 / 最終更新日 : 2022年3月13日 asanagi Nagi Life

コーヒーチェリー～生豆　コーヒー精製　観察日記　①｜広島　珈琲　焙煎　生豆販売　教室　

沖縄から【コーヒーの実=コーヒーチェリー】を仕入れました！その【コーヒーチェリー】を使い、受講生の皆さんとコーヒー精製のワークショップを開催しました。コーヒー好きは、コーヒー生豆を焙煎するにとどまらず、コーヒーチェリーを […]