2022年8月7日 / 最終更新日 : 2022年8月6日 asanagi コーヒーのあれこれ

予告　9月　Monthlyコーヒー　愛される　コロンビア　I　広島　コーヒー生豆　販売

先日、コロンビアコーヒー豆のサンプルを手に入れ、試飲会を開催しました。 コロンビアのコーヒー生豆と言えば、Nagiでのコーヒー焙煎体験やコーヒー講座で使用している銘柄のコーヒーです。   試飲したコーヒー豆の品 […]
2022年7月10日 / 最終更新日 : 2022年7月10日 asanagi コーヒーのあれこれ

エチオピア　モカ　2つの味わい　｜広島　珈琲　生豆販売　教室

コーヒーって面白い♪『エチオピア産コーヒー』といってもいろいろな味わいがあります。品種、生産地域（地区）によっても味わいは異なってきます。精製方法の違い、保存状態など、コーヒーの生豆の状態でもいろいろな違いがあり、それに […]
2021年6月7日 / 最終更新日 : 2022年6月7日 asanagi コーヒーのあれこれ

グアテマラ　SHB　アンティグア／グアテマラ産　コーヒー豆　｜広島　珈琲(コーヒー)　生豆　販売

グアテマラコーヒーは中央アメリカ北部に位置するグアテマラ共和国の最高ランクのＳＨＢ。 グアテマラは標高の高さで等級が決まります。   高地での栽培が、グアテマラの個性あるコーヒーの味わいを作り出しています。 産 […]
2022年5月30日 / 最終更新日 : 2022年5月27日 asanagi コーヒーのあれこれ

TV紹介　沖縄コーヒー　Nagiにて販売中｜国産コーヒー　珈琲生豆　カスカラ　焙煎　生豆販売

沖縄でもコーヒーを栽培しているのをご存知ですか？とても貴重な国産コーヒーです。コーヒーのおうち焙煎をおススメしている「caffe fresco Nagi」でも扱っている沖縄コーヒーが、先日、めざましTV！で紹介されました […]
2022年5月28日 / 最終更新日 : 2022年5月26日 asanagi コーヒーのあれこれ

2022/限定販売コーヒー　グアテマラ　｜グアテマラ産　珈琲　生豆販売

人気のグアテマラ！以前のアンティグアは好評でした！今回は数量限定グアテマラ産コーヒー！ウエウエテナンゴの奥地オハ・ブランカの名農園『エスペランサ農園』からお届けしました。 ＊Nagiでは、取り扱ったコーヒー生豆の詳細を販 […]
2022年4月26日 / 最終更新日 : 2022年4月26日 asanagi コーヒーのあれこれ

コーヒーの花の蕾・コーヒーチェリー　｜広島　珈琲　焙煎体験　生豆　販売

コーヒー豆って何？・・・素朴な質問ですが、マメ科ではないんですよ。コーヒー豆は植物の種なんです♪コーヒーの果実の種の部分です。(コフィア属アカネ科） この度、ご好意でコーヒーの木やコーヒーの果実＝コーヒーチェリーを見せて […]
2022年4月13日 / 最終更新日 : 2022年4月13日 asanagi イベント報告・受講生の声

ゲイシャコーヒーを楽しんで　Nagiイベント　｜広島　珈琲教室　焙煎体験　生豆販売

2日間の【ゲイシャコーヒー】を楽しむイベントが終わりました♪今回は、【パナマ　ゲイシャ】と【エクアドル　ゲイシャ】を味わっていただきました。そして、お楽しみプレゼント【パナマ　ゲイシャ】生豆を持ち帰られました♪多分・・・ […]
2022年4月8日 / 最終更新日 : 2022年4月8日 asanagi コーヒーのあれこれ

コーヒーチェリー～生豆　コーヒー精製　観察日記③｜広島　珈琲　焙煎　生豆販売　教室　

沖縄からやって来た【コーヒーの実=コーヒーチェリー】♪ ショップでは、コーヒーチェリーがどのようにコーヒー生豆になるのか？その工程を観察しています♪   これまでの観察： 沖縄産コーヒーチェリーを、２種の精製方 […]