2024年12月5日 / 最終更新日 : 2024年12月5日 asanagi Nagi Life カカオ講座 第4回 最終回は テンパリング （チョコレート） 早いのもので、8月の真夏に始まった「カカオ講座」も最終回を迎えました。4回目の最終回は、チョコレートを作る上で重要な【テンパリング】を行います。 カカオ体験講座や、これまでのチョコレートはテンパリングを行っていません。 […]
2024年8月2日 / 最終更新日 : 2024年8月2日 asanagi Nagi Life ごみ拾いボランティア ｜ 2024/7/28 街とココロをキレイに♬ 毎月1回行われている「5年b組」ごみ拾いボランティア♪毎月の参加とはいきませんが、時々参加させていただいています。 多分、あれこれ7年位経過しているような・・・こちらもコーヒー同様、コツコツ亀さん […]
2024年5月28日 / 最終更新日 : 2024年5月28日 asanagi 植物（コーヒーの木） コーヒーノキ を育てる ｜ ナギ の コーヒーワークショップ 今シーズンも「コーヒーを育てる 植替え編」を開催しました♪ 2022年12月に、沖縄産コーヒーの木の苗を取り寄せ、コーヒーを一緒に育てる有志を募り、コーヒーの木を育てています。 コーヒーノキの生育＆観察を年2回程度行って […]
2024年4月29日 / 最終更新日 : 2024年4月29日 asanagi コーヒー日和 コーヒー農園見学 ｜ 岡山 やまこうコーヒー農園 GWに貴重な体験をしてきました‼ 何んと！コーヒー農園の見学です。最高の学びになりました。楽しかった～♬ コーヒーノキやコーヒーテェリーなど実際に見るてきました！ これまでコーヒー農園とは縁遠く、2021年 […]
2023年10月6日 / 最終更新日 : 2023年10月7日 asanagi コーヒー日和 コーヒー焙煎 の季節到来 ｜ 手焙煎を楽しむ 朝夕の肌寒さで、季節の移り変わりを感じます。 実りの秋を迎えましたね。稲刈りを終え天日に干されている稲束を見かけます。 無花果、柿、栗、銀杏も実を付け落としています♪ 季節を感じ取れる自然が好き‼ ようやく […]
2023年9月29日 / 最終更新日 : 2023年9月29日 asanagi 環境（ゴミ拾いボランティア） ごみ拾いボランティア ｜ 9月 戸坂へGO 久しぶりの参加となります「5年b組のごみ拾いボランティア♫」 私は大人の遠足と名付けて楽しんでいます。 健康のためにも、テクテク街を歩きながら、ごみを拾い、心も身体もきれいになって、心身健全になるのだから嬉しいですよね♪ […]
2023年9月14日 / 最終更新日 : 2023年9月26日 asanagi 植物（コーヒーの木） コーヒーの木が危機！ Nagiのショップには、コーヒーの木が大小合わせて6本あります♪そのうちの5本が大変なことに！ 害虫駆除しました！ ある日の事、 何時もの様にコーヒーの木に水をやっていたのですが・・・ うん？ うん？何だろ […]
2023年9月7日 / 最終更新日 : 2023年9月8日 asanagi コーヒー日和 ある日の休日 コーヒーと共に♪ Nagiの休日・・・当日まかせ、ふらりふらりと思いつくまま、足の向くまま、コーヒーに触れながら楽しみます。 一週間のうち一日くらい、自分勝手に気ままで過ごしたいですね♪ 私は何事にも悔いなく、できることはや […]
2023年8月4日 / 最終更新日 : 2023年8月4日 asanagi コーヒー日和 久しぶりの再会 ｜ コーヒーに携わる前の事 今日は突然に！とても嬉しいことがありました♪恩師がショップを訪れてくれたのです！ 約10年ぶり？の再会です！月日を感じさせない位、変わらず元気はつらつとしておられました。(こちらだけ浦島太郎の様に年を重ねた気がします💦） […]
2023年5月31日 / 最終更新日 : 2023年5月31日 asanagi 植物（コーヒーの木） コーヒーの木 植替え ｜ 広島で育てるコーヒーの木 5月も今日で終わり！昨日は例年より早い梅雨入りとなりました。 しとしと雨も良い物です。植物達も生き物たちにも恵みの雨ですね♪ 植物達の植え替えもそろそろ終盤です。 ショップのコーヒーの木2本、自宅のコーヒーの木2本、あわ […]
