2024年11月21日 / 最終更新日 : 2024年11月21日 asanagi イベント報告・受講生の声 Nagi修了生と コーヒーワークショップ |五感で楽しむ焙煎体験 マキネッタ編 第5回目となる、Nagiの「煎りたて24時」メンバーによるイベント(今回は焙煎体験!WS)が石内ペノンで開催されました。 研修も終盤となり、今回がラストとなります。 人工大理石の幅広い素敵なキッチンで、コーヒーを焙煎し、 […]
2024年10月23日 / 最終更新日 : 2024年10月23日 asanagi イベント報告・受講生の声 フェアトレードカフェ と コーヒー粕染め ワークショップに参加♪ 広島中央エコパーク(東広島)で、フェアトレードカフェとコーヒー粕染めのワークショップが開催され、お手伝いに行ってきました。 東広島で活躍されているコーヒーインストラクターの方が、フェアトレードの勉強をされている生徒さんと […]
2024年10月14日 / 最終更新日 : 2024年10月14日 asanagi イベント報告・受講生の声 秋空の下 陶芸とコーヒー | 陶芸WSの様子 2024.10 今年も恒例~♪コーヒー好きの皆さんと一緒に自然を満喫しました♪ 今や年一回の恒例行事となったいる「大人の遠足」♪ 勝手に「大人の遠足」と称し、Nagiのショップを離れ、皆さんと一緒に秋と、陶芸とコーヒーを楽しんでいます。 […]
2024年10月10日 / 最終更新日 : 2024年10月10日 asanagi イベント報告・受講生の声 カカオ講座 3回目は ナッツのチョコレートきな粉包み カカオ豆を焙煎し、色々な食べ方を楽しんでいる「カカオ講座 基礎コース」。 今回は、カカオの焙煎器でカカオ豆も大豆も煎り、<きな粉>も作りました。 きな粉がおうちで作れる事にビックリ! 封を切ったきな粉を、最後まで使えきれ […]
2024年9月21日 / 最終更新日 : 2024年9月21日 asanagi イベント報告・受講生の声 カカオ講座 2回目はカカオニブシュガー ~カカオ基礎講座がスタートしました♪~ Nagiの【カカオオリジナル講座】に加え、昨年カカオマイスターとなり「一般社団法人 Bean to bar at home」のカカオ講座もスタートしています♪ 今回は、先日開催した […]
2024年8月13日 / 最終更新日 : 2024年8月13日 asanagi イベント報告・受講生の声 カカオ基礎講座 スタート 1回目は生チョコ風 チョコレートがとろけそうな暑さですが、今月(8月) ~カカオ基礎講座がスタートしました♪~ これまでは、Nagiもオリジナル講座*でしたが、今年から、「一般社団法人 Bean to bar at home」のカリキュラム […]
2024年8月12日 / 最終更新日 : 2024年8月12日 asanagi イベント報告・受講生の声 おいしいアイスコーヒーの淹れ方 | WS報告 夏シーズン 6~8月限定のアイスコーヒーの淹れ方ワークショップを開催しました! 焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆をつかい、素材の良さを生かし、急冷式でおいしいさをそのまま抽出! コーヒー豆の持つ素材の良さがダイレクトに […]
2024年7月16日 / 最終更新日 : 2024年7月16日 asanagi イベント報告・受講生の声 カカオ体験講座 カカオ基礎講座 に向けて 今年から開講している一般社団法人 bean to bar at home の【カカオ講座】。 今日は、来月8月開講の「カカオ基礎講座」に向けて、4名様が「カカオ体験講座」に参加されました。 コーヒー講座を受講いただいた皆 […]
2024年7月11日 / 最終更新日 : 2024年7月11日 asanagi イベント報告・受講生の声 初めての コーヒー焙煎体験 報告 | 西条 L/C LIFE&CULTURE MARKET にて 東広島の皆さんとコーヒーを楽しみました♪ 3回目となる「コーヒー焙煎体験教室」!コーヒー好きな方が集まりました♪ 夏に向かうコーヒー焙煎は、暑さとの戦いもありますが、涼しい会場を準備いただき、テラスでコーヒー焙煎を行い、 […]
2024年6月19日 / 最終更新日 : 2024年6月19日 asanagi イベント報告・受講生の声 コーヒーボランティア ロマンスグレーCafe FM廿日市に出演 Nagiのコーヒーボランティア仲間、「ロマンスグレーCafe」が、FM廿日市に出演しました♪ 代表を含め3名の素敵なユニフォームに身に着けた叔父さま達を応援に行きました! 緊張をした!と言われていましたが、見ている側から […]