コーヒー講座　上級コース　/　土曜日レッスン　募集！

おうちで楽しむコーヒーを美味しいコーヒーに変えてみませんか？

早めの梅雨入り。アジサイを見ながらホッと一息にコーヒーもいいですね♪

 

っおうちでのコーヒー焙煎を楽しむ♪

そう、おうちでご飯を炊くように・・・

コーヒーもおうちで焙煎し、焙煎仕立てを楽しみましょう♪

 

　■　いりたてコーヒー講座　上級コース　受講生募集！　■

 

㊟コーヒー講座　基礎コースを受講後、ご参加いただるコースとなります。

コーヒー焙煎が初めての方は、こちらをご覧ください♬

https://nagilife.jp/2hoursexperience/

コーヒー好きの皆さん、毎日おいしいコーヒー、健康へとつながるコーヒーを味わっていますか？

コーヒーはコーヒー豆を挽いて淹れたもの。

コーヒー豆は本来、ふくよかな香りと深い味わいだけではなく、優れた健康効果ももたらす、自然が私たちに与えた植物です。

基礎コースを受講いただいた皆様は、コーヒーが生鮮食品だということを十分ご理解いただいていると思います。

 

上級コースでは、さらにもう一歩踏み込み、ステップアップしたコーヒーをお伝えします。

ハンドドリップに特化し、理論的解明をしていきます。

また、コーヒーの飲み比べも、産地別ではなく、品種、またはクロップによる違いを確認していきます。

コーヒー沼にハマっていきそうですね♪

おいしい本来のあるべき姿のコーヒーを、一緒に学んでいきましょう♪

そして、周りにいる大切な方にもそのコーヒーを味わっていただき、共に健康へとつなげていきましょう♪

 

開催日時　：　遂行人数２名

①8月　5日　土曜日クラス　10：00～12：00　開講決定済み

②ご都合の良い日時

 

内容　　：月１（講義1時間　+　実習1時間）✕8回

《講義》

・お湯の温度は８５度から９０度にするのはなぜか？など、おいしいコーヒーのたて方（ハンドドリップ）にまつわる様々な理論的解明

・各生産国の品質ランク・生豆の鑑定

・２大原種と新旧クロップの差を学ぶ

・食品栄養学から見たコーヒーと健康　注目のコーヒー成分

・一杯のコーヒーから見える事

《実習》

コーヒー焙煎器　いりたて名人を使い実習していきます。

・他種手焙煎器の煎り比べ（網・フライパン等・・・）

・温度の違いによる味比べ

・ハンドピッキング

・アラピカ種・ロブスタ飲み比べ等

・新しい豆と古い豆の飲み比べ

・オリジナルブレンド作り第２弾など

※詳細はお尋ねください

 

受講費　：　8回分　・　税込み

46,400円・・・前納　または、初回時お支払い

毎回　550円教材費✕8回分・・・前納　又は毎回お支払い

 

募集人数：

4名様　（遂行人数　2名）

 

基礎コースを受講後、時間を経た方も気軽にご参加いただけます。

初回時に基礎の復習を含め、進んでいきます。

この春からまた、Nagiで皆さんの笑顔密積まれ、コーヒーを学んでいきましょう♪

ゆっくりと、暮らしに焙煎して手のコーヒーが根付くように・・・。

ゆっくりと💛

＊ご自分に合ったペースや内容をごご希望の方は、プレイベートレッスンも承っています。

お気軽にお問合せください。

 

■　■　■　本物の一杯のコーヒーと出会えば、きっと新し世界が見える事でしょう♡　■　■　■