新講座スタート　カカオ講座　のご案内

2024年1月から、新しい講座が加わりました！

チョコレートの原料はカカオ‼

カカオの体験・基礎コースが始まります♬

＊従来のカカオ教室も開催しています

＝【　カカオ講座　】＝

 

カカオ豆のローストから始まる本格チョコレート作りが学べる講座です。

保存料や着色料を一切使用しない安心できるチョコレート。

『美と健康』を重視したチョコレートを作ります。

内容：

カカオ基礎講座（全4回）講義/実習

①材倍地域と品種・カカオ豆ができるまで　/　カカオ豆から生チョコ風

②カカオのいろいろ・素晴らしい健康効果　/　カカオニブシュガー

③板チョコになるまでの歴史　/　ナッツのチョレートきな粉包み

④大切な技術‼テンパリングとは？　/　テンパリングチョコレート

受講料：

全4回　22,000円

 

参加資格：

カカオ体験講座　受講済みの方

 

持ち物：

エプロン・筆記用具

持ち帰り用袋等

 

★カカオ体験講座★

生のカカオ豆を焙煎しチョコレートに仕上げます。

受講料：4,400円

所用時間：2時間（焙煎体験・チョコレート作り・試食

最少遂行人数：2名様

＊1名様でご参加の場合は、ご予約後お相手の方を募集します

 

3月はホワイトデー♬

本格的な手作りチョコを一緒に楽しむのもいいですね♬

お持ち帰りもできて、そのままプレゼントできる【ホワイトデー♥カカオ焙煎からのチョコレート作り】も募集中です♬

お持ち帰りメインの方におススメです！（プラス1,100円）

＊詳細はお問合せください