いりたてコーヒー講座 基礎コース（手焙煎）・全６回
ご家庭でコーヒーを楽しんでいただくための基礎知識と焙煎・たて方を学びます。
月1回（講義1時間と実習1時間）×6回のコースです。
講義もですが、実習が楽しい♪
焙煎具合による味の比較や、本当においしいアイスコーヒーの作り方、精製の違いによる味の比較、世界のコーヒーの飲み比べ、オリジナルブレンド作りなど盛りだくさんです。
充実したコーヒーライフをお楽しみいただけます。
※2時間体験コースを受講している方が受講できます。
講義
【１回目】コーヒーは生鮮食品！間違いだらけのコーヒーの常識
【２回目】おいしコーヒーは素材で決まる。各国のコーヒー豆の品質ランク
【３回目】同じ豆でも９つの味が自由にたてられる！
【４回目】食品栄養学から見たコーヒーと健康
【５回目】コーヒーの歴史と世界のコーヒーの飲み比べ
【６回目】世界でたったひとつ。オンリーワン・マイブレンドに挑戦
※詳細はお尋ねください
実習
【１回目】手焙煎の復習とハンドドリップの淹れ方
【２回目】精製方法による違いの入り比・飲み比べ
【３回目】浅煎り深煎り焙煎方法（同じ豆で4種を飲み比べ）
【４回目】アイスコーヒーの作り方・淹れ方
【５回目】世界のコーヒーの飲み比べ
【６回目】マイブレンドの作り方
※詳細はお尋ねください
講座開催日 ：月～土曜日 午前中（希望であれば午後も可）
営業日 ：水・木・金・土曜日
営業時間 ：10:00〜18:00
定休日 ：日・月・火曜日
受講料（全6回） ： 26,400円（税込み）前納（振り込みor1回目に入金）
※２時間体験コース（手焙煎）も同時にお申込みできます。
その場合、焙煎器（いりたて名人）付き10,650円（税込み）焙煎器無し3,850円（税込み）プラスでかかります。
教材費（毎回） ： 550円（税込み）
所要時間（1回） ： 120分 （講義60分・実習60分）
定員 ： ２～4人（最少人数 2名）
申込方法 ： 要予約（教材等の準備がありますので、事前連絡をお願いいたします）
※出張講座も行っています。４人以上から出張が可能です。
※参加される受講生の希望の日時をうかがい調整決定しますので、ご希望の曜日をお知らせください。また、午後・夕方の時間等をご希望の場合は、お気軽にお問い合わせください。
2名様以上でのお申し込みをされる場合は、希望の日時ですぐに開催しています。（希望日時は第１回目の日時となります）
メールでのお申込みは下記のフォームよりお願い致します。