🔰いりたてコーヒー講座 焙煎からのおいしいコーヒー体験(手焙煎)
初めてコーヒー焙煎にチェレンジされる方のコースです。コーヒーの美味しさの秘訣をお伝えする講義と、コーヒー焙煎体験がセットになっています。気軽に参加できます。
いりたてコーヒー講座 基礎コース(手焙煎)・全6回
お家コーヒーを楽しむ基礎知識と焙煎/たて方を学びます。月1回(講義/実習各1時間)×6回のコースです。焙煎度/精製方法による味の比較、おいしいアイスコーヒーの作り方、世界のコーヒー飲み比べ、オリジナルブレンド作りなど盛りだくさんです。
いりたてコーヒー講座 上級コース(手焙煎)・全8回
基礎コース修了者で、コーヒー知識を深め、ステップアップを希望される方のコースです。月1回(講義/実習各1時間)×8回のコースです。おいしいコーヒーにせまり、コーヒー豆のハンドピッキングなど匠の世界に挑戦します。
プライベートレッスン(オリジナルレッスン)
2022年に人気の学びたいことをご相談頂き、オリジナルコースの学習ができます。ご希望の内容をご連絡下さい。
いりたてコーヒー講座 インストラクターコース(手焙煎)
上級コースを終了された方は「いりたてコーヒー講座」の講師として活躍できます。焙煎仕立ての健康に良いコーヒーを伝えていきたい方が活躍されています。(研修あり)
コーヒー手焙煎ミニ体験コース
初めてコーヒー焙煎にチェレンジされる方のコースです。コーヒーの美味しさを焙煎から手掛ける体験講座です。いつも飲まれているコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーを飲み比べてみて下さい。気軽に参加できます。
コーヒー手焙煎フォローアップコース
手焙煎習得後のフォローと手焙煎をマスターするためのステップアップコースです。手焙煎の復習・焙煎による生豆の変化・手焙煎の極意・焙煎プロファイルなどを含める本格的なコースとなります。
カカオ焙煎・チョコレート作りコース(手焙煎)
チョコレートをカカオ豆から手掛ける!ちょっとマニアックな講座です。カカオ分70%前後で作ります。焙煎したての鮮度の良いカカオで作るチョコレートは格別です。お味はワイルド♪カカオについても学べる楽しい講座です♪
コーヒー手焙煎体験・WS(ワークショップ)・出張のご依頼
コーヒーに関する様々な参加型/体験型(ワークショップ)のコースです。詳しくは、お問い合わせ下さい。