コーヒーがお好きな方、健康志向の方、チョコレート好きな方、お菓子作りをよくされる方必見！です。

フレッシュなカカオ・カカオニブが少し手をかけると手に入ります。

カカオの効能・・・カカオポルフェノール♬

皆さんと一緒に、カカオ焙煎、カカオの効能、そしてチョコレート作りなどを楽しく学びましょう♬

（チョコレートの原料はカカオです）

新講座）カカオ講座　基礎コース♬

＝【　カカオ基礎講座　】全4回　＝

カカオ豆のローストから始まる本格チョコレート作りが学べる講座です。

保存料や着色料を一切使用しない安心できるチョコレート。

『美と健康』を重視したチョコレートを作ります。（高カカオチョコレート）

㊟事前にカカオ焙煎体験コース（チョコレート作り）の受講が必要になります。

ご希望日をご予約いただき、受講ください。

開催日：【カカオ基礎コース】催行人数　2名

❶2024年　11月　 16日（土）10：00～12：00

❷2024年　11月　27日（水）10：00～12：00

❸ご希望の日時

＊お1人でご参加もOK！ご希望日を伺い、仲間を募っていきます。

内容：

カカオ基礎講座（全4回）講義　/　実習

①栽培地域と品種・カカオ豆ができるまで　/　カカオ豆から生チョコ風

②カカオのいろいろ・素晴らしい健康効果　/　カカオニブシュガー

③板チョコになるまでの歴史　/　ナッツのチョレートきな粉包み

④大切な技術‼テンパリングとは？　/　テンパリングチョコレート

受講料：

全4回　22,000円

教材費等　550円✕４回分

参加資格：

カカオ体験講座　受講済みの方

持ち物　：

エプロン・筆記用具

持ち帰り用袋等