コーヒー講座　基礎　｜　焙煎からの　コーヒー　基礎コース

梅雨明け間近ですね。おうちでのコーヒーは、アイスコーヒーも仲間入りですね。日々の暮らしをおいしいコーヒーで潤わせましょう♪

コーヒー講座では、おいしいアイスコーヒーの淹れ方も伝授します♪

 

■■■　おいしいコーヒーって？　■■■

 

おいしいコーヒー・・・それは、鮮度の良いコーヒー＝焙煎したてのコーヒーです。

ご飯を炊くように、コーヒーもおうちで焙煎できるます。

caffe fresco Nagiのコーヒー講座は、コーヒー豆を焙煎するところから行います♫

それはほんの少し、手をかけることで、実現します。

(休日の癒しとして、焙煎のひと時をお楽しみください）

毎日飲むコーヒーだからこそ、大切なんです♪

 

■■■　いりたて　コーヒー講座　基礎コース　募集中！　■■■

 

2名以上での開催となるコースです。

＊お1人での参加も大丈夫です。ご一緒される方をこちらで募集し調整していきます。

また、事前にコーヒー焙煎体験2時間コースの受講が必須となります。

（焙煎体験2時間コースで、焙煎方法を学びます。基礎コースでは、1回目で焙煎後の淹れ方に進みます）

基礎コースの特徴

毎月1回(学科1時間+実習1時間）の6回コースになります。

＊毎月1回以外を希望される方はお知らせくださいませ

 

6回を通して、おうちカフェで必要な、淹れ方から味わいの違い、ブレンド作りまでを行います。アイスコーヒーのたて方もあります♪

学科では、コーヒーの基礎や歴史、効能などを学びます。

 

基礎コース　詳細

毎月１回✕６回コース

 

日時　：令和7月・8月・ご希望日時でも開講可　(2名以上）　募集中！

①2023年　 8月    25日（金）　10：00～12：00　金曜　午前クラス

②2023年　 8月    30日（水）　10：00～12：00　水曜　午前クラス

③2023年　9月   　3日（日）　10：00～12：00　日曜　午前クラス

③ご希望の日時

㊟2回目以降は、1回目受講後に確定します

（2名様で即開講！　1名名様でご参加の場合はペアを募集しますので、お気軽にお申込みください）

 

＝　基礎コース　開催日時　＝

■平日コース・・・火・水・木・金　午前10：00～12：00・午後

■休日コース・・・土　　　　　　　午前10：00～12：00

＊上記以外の曜日・日時でご希望の場合でも、お気軽にお問合せください。

調整させていただきます。

（2名様でお申し込みの場合は即開講可能となります）

 

場所　：　caffe fresco Nagi  カフェフレスコナギ

広島市西区福島町1-4-18　ヘアーサロンキタクラ２F　🅿あり　☚　ショップは、２階です♪

 

受講料：　２６，４００円　（1時間講義+1時間実習）✕６回　前納

別途　毎回５５０円の教材費

 

募集人数：各回　２～４名様　(２名以上で随時開講となります）

＊少人数で開催していきます。

 

内容：毎回、講義と実習（コーヒー焙煎・ドリップ・飲み比べ）がセットになっています

講義

【１回目】コーヒーは生鮮食品！間違いだらけのコーヒーの常識

【２回目】おいしコーヒーは素材で決まる。各国のコーヒー豆の品質ランク

【３回目】同じ豆でも９つの味が自由にたてられる！

【４回目】食品栄養学から見たコーヒーと健康

【５回目】コーヒーの歴史と世界のコーヒーの飲み比べ

【６回目】世界でたったひとつ。オンリーワン・マイブレンドに挑戦

※詳細はお尋ねください

実習

【１回目】手焙煎の復習とハンドドリップの淹れ方

【２回目】精製方法による違いの入り比・飲み比べ

【３回目】浅煎り深煎り焙煎方法（同じ豆で4種を飲み比べ）

【４回目】アイスコーヒーの作り方・淹れ方

【５回目】世界のコーヒーの飲み比べ

【６回目】マイブレンドの作り方

 

＝　プライベートレッスンもお受けしています。お気軽にお問合せください　＝

コーヒーを囲む笑顔あふれる生活。コーヒーで変化を起こしてみませんか？

コーヒーの魅力を再確認できます。

多くの方に愛され飲まれているコーヒー。暮らしに欠かせないとても身近な飲み物となっています♪

一日の始まりのコーヒーを、お疲れ様のコーヒーをおいしいコーヒーに変えてみませんか？

新鮮なコーヒを日常に取り入れて、健康につなげていく・・・

＊＊＊　健康のためにも、毎日飲んでいるコーヒーを見直して欲しい♡　＊＊＊