コーヒー講座　12月　2023/1月　開始　基礎コース　募集　｜広島　コーヒー　焙煎　教室　生豆販売

日常に入り込んでいるコーヒー♪皆さんが毎日飲まれているコーヒーはとても身近な飲み物♪

平均して一日3～4杯は飲んでいると思われます。

（身体に良いとされているのも3～4杯です。飲みすぎには気をつけましょう♪）

コーヒー好きの皆さん‼

もっとおいしいコーヒーを味わいたいと思いませんか？知りたいと思いませんか？

おうちでのコーヒータイムをもっと充実させましょう♪

お客様にお出しするコーヒーを自信をもって淹れておもてなしをしましょう♪

 

そして日常に新鮮なコーヒを取り入れて、健康につなげていきましょう。

毎日飲むコーヒーだからこそ、大切なんです♪

2名以上での開催となるコースです。

＊お1人での参加でも大丈夫です。お相手の方をこちらで調整していきます

また、事前にコーヒー焙煎体験2時間コースの受講が必須となります。

（焙煎体験2時間コースで、焙煎方法を学びます。基礎コースでは、1回目で焙煎後の淹れ方に進みます）

基礎コースの特徴

毎月1回(学科1時間+実習1時間）の6回コースになります。

＊毎月1回以外を希望される方はお知らせくださいませ

 

6回を通して、おうちカフェで必要な、淹れ方から味わいの違い、ブレンド作りまでを行います。アイスコーヒーのたて方もあります♪

学科では、コーヒーの基礎や歴史、効能などを学びます。

 

基礎コース　詳細

日時　：

①令和　4年　12月  7日（土）　10：00～12：00　開講（基礎コース１回目）

②令和　5年 　1月　７日（土）　10：00～12：00　開講（基礎コース１回目）

③ご都合の良い日時　（2名様で即開講！　1名様でご参加の場合はペアを募集しますので、お気軽にお申込みください）

毎月１回✕６回コース

㊟2回目以降は、1回目受講後に決めます

 

＝　基礎コース　開催日時　＝

■平日コース・・・水・木・金　10：00～12：00

■休日コース・・・土　　　　　10：00～12：00

＊上記以外のお時間でも受付をしております。(2名様でお申し込みの場合は即開講となります）

お気軽にお問合せください♪

 

場所　：　caffe fresco Nagi  カフェフレスコナギ

広島市西区福島町1-4-18　ヘアーサロンキタクラ２F　🅿あり　☚　ショップは、２階です♪

 

受講料：　２３，１００円　（1時間講義+1時間実習）✕６回　前納

㊟２０２３年１月より、２６，４００円となります

別途　毎回５５０円の教材費

 

募集人数：各回　２～４名様　(２名以上で随時開講となります）

＊コロナ禍の為、少人数で開催していきます。

 

内容：毎回、講義と実習がセットになっています

講義

【１回目】コーヒーは生鮮食品！間違いだらけのコーヒーの常識

【２回目】おいしコーヒーは素材で決まる。各国のコーヒー豆の品質ランク

【３回目】同じ豆でも９つの味が自由にたてられる！

【４回目】食品栄養学から見たコーヒーと健康

【５回目】コーヒーの歴史と世界のコーヒーの飲み比べ

【６回目】世界でたったひとつ。オンリーワン・マイブレンドに挑戦

※詳細はお尋ねください

実習

【１回目】手焙煎の復習とハンドドリップの淹れ方

【２回目】精製方法による違いの入り比・飲み比べ

【３回目】浅煎り深煎り焙煎方法（同じ豆で4種を飲み比べ）

【４回目】アイスコーヒーの作り方・淹れ方

【５回目】世界のコーヒーの飲み比べ

【６回目】マイブレンドの作り方

 

＝　プライベートレッスンもお受けしています。お気軽にお問合せください　＝

 

コーヒーを囲む笑顔あふれる生活。コーヒーで変化を起こしてみませんか？

コーヒーの魅力を再確認できます。

 

＊＊＊　健康のためにも、毎日飲んでいるコーヒーを見直して欲しい♡　＊＊＊