皆さんはコーヒーについてどの位ご存知ですか?
私たちが飲んでいるコーヒーは、一粒のコーヒー豆が大地に芽を出し、
樹木となって花を咲かせ実をつけます。
その実が【コーヒーチェリー】と呼ばれ、この種がコーヒー豆です。

では、皆さんがおいしと思うご飯はどのようなものですか?
パンはどうですか?ご飯は毎日炊きたてをおいしくいただきます。
パンも焼きたてがおいしいです。
コーヒーも同じです。
生の豆から焙りたて、挽きたて、いれたてがおいしいのです。
そして、実はコーヒーは嗜好品ではなく、ご飯やパンなどと同じように、【生鮮食品】なのです。
昔から、アラブやヨーロッパでは薬と扱われて、不老長寿の万能薬と言われる、千年の歴史を持つ
すばらしい健康食品です。