🈠ミヤカグ『世界のコーヒーの飲み比べ』終了♬

11/26　ミヤカグでの初教室が終了しました♪

あたたかい木材のオーダーメイド・家具等の販売を行う『ミヤカグ』さん。

今まで何度も訪れたこともある雑貨屋さん、Nagiのshopオープンの際も家具・小物・アイアン等チェックしていました♬

毎月石内ペノンでコーヒー教室を再開していることもあり、近くなので教室開催をお願いしたところ、運よく決定！ラッキーでした♪（やはり行動あるのみですね）

今回は、コーヒーを楽しむ♡というテーマで、『世界のコーヒーの飲み比べ』を行いました！

コーヒー好きの皆さんが集まり、広く心地よい家具に囲まれた空間でのワークショップが始まりました。
前日焙煎の新鮮なコーヒーだからこそ、その豆の持つ特徴がわかる！
美味しい野菜も、採りたてお料理仕立てだからこそ、美味しいですよね♪コーヒーも同じなんです♪

おいしいコーヒーとは・・・を簡単にご案内して、市販のコーヒーとの違いを確認していただきました。

焙煎したから時間のたっているもの、焙煎したてのコーヒーとの違いに、皆さんビックリされていました！

次に３種（コロンビア、モカ、マンデリン）を飲み比べ！
皆さん、【モカ】にはビックリ！

皆さんがイメージしているコーヒーの酸味は、参加した酸味！
酸化していないコーヒーの酸味を始めて味わい、今までの酸味の誤解を解決しました！

焙煎したてのコーヒーは、香り高く上品な味。今までの酸味は・・・酸化した酸味だった！

コーヒーの酸味の真実を知ってしまいました😊

まだまだ知っているようで知られていないコーヒー。

沢山の皆さんに、そのおいしさをお伝えしていきたいと思います♬

 

★★★「caffe fresco Nagi」のお家で簡単手焙煎　２時間体験教室　★★★

shopでは、ご都合の良い日時で開催をしています。

鮮度の良いコーヒー、健康に良いコーヒー、コーヒー焙煎に興味のある方は、お気軽にお問い合せください。

 

★お問合せ先★

お家で簡単手焙煎

家庭焙煎教室と生豆・焙煎豆販売のお店「caffe fresco Nagi」

✉kateibaisen.nagi@gmail.com

080-6318-3690