1/20(土)＊広島で銀ブラ♪【銀座カフェーパウリスタコーヒー】とブラジルコーヒー焙煎体験

今月の【立町珈琲倶楽部】のイベントは♬・・・

【銀座カフェーパウリスタコーヒー】とブラジルコーヒー焙煎体験です！

ブラジル移民の父水野龍氏によって創業された銀座の老舗カフェ【銀座カフェーパウリスタ】は創業100年の
歴史を誇ります。

ブラジルへと渡った日本人の多くはコーヒー農園へと従事しました。
コーヒーはブラジルで働く日本人移民の努力の結晶といえるでしょう。

また、
『銀ブラ』という言葉は慶応義塾大学の学生が流行らせたもので慶応のキャンパスから、銀座のカフェーパウリスタまで歩き、ブラジルコーヒーを飲みながら会話をすること、とする説があります。

 

一度は飲んでみたいけど銀座まではなかなか．．．ですよね！？

 

そこで、立町珈琲倶楽部では
銀座カフェーパウリスタからコーヒーを取り寄せてみなさんと一緒に老舗カフェのコーヒーを楽しみたいと考えております。

 

当日用意するコーヒーは「森のコーヒー」と月替わりコーヒー「ブルーマスデルスルキ」です。

「ブルーマスデルスルキ」は、コスタリカのセントラルバレーに位置するファン・ラモン氏の農園と水洗処理所のコーヒーです。ドライフルーツ、チェリー、ナッツを想わせる香味、キャラメル、サトウキビを想わせる甘味があり、液体は滑らかで重さが特徴。

 

「森のコーヒー」は自然な環境の中、農薬不使用で育てられたコーヒーで、味、香り、ともに優れたバランスをもち、明るく爽やかな酸味、素晴らしい甘み、豊かなコクが特徴。

 

そして、
パウリスタ不動の定番『ブランデーケーキ』も♪

さらに、ブラジルサントスジュヌイーヌブルボンの生豆を焙煎体験していただきます（生豆で50g）

焙煎したコーヒーはお土産としてお持ち帰りください。豆・挽きどちらかをお選びいただけます。
ご希望の方にはドリップバッグにもできます。

ブラジルコーヒーにまつわるお話などもしながら夢と希望を胸にブラジルへと渡った日本人移民の方たちに思いを寄せてみませんか？

 

 

●開催日時

１月２０日（土）　＊１部　13：00～14：30　＊２部　15：00～16：30

 

●開催場所

【立町珈琲倶楽部】

中区立町５－２　キャッスル立町４F

 

●参加費

１８００円（自分で手焙煎したコーヒー豆のお土産付き）

 

●お問合せ・お申し込み

お家で簡単手焙煎

家庭焙煎教室と生豆・焙煎豆販売のお店「caffe fresco Nagi」=カフェ　フレスコ　ナギ＝

kateibaisen.nagi@gmail.com

080-6318-3690

HP のお問合せからも申し込み出来ます。