4/22★石内ぺノン【パチパチ♪ピチピチ♪夢のコーヒーロースト＆世界のコーヒー３種飲み比べ♪】

【生豆】ってどんな豆か知っていますか？

形・大きさ・色・匂い。

【ハゼ】って聞いたことがありますか？

どんな音？

パチパチ？ピチピチ？

はじけるの？

実際に見て、香って（匂って）、『パチパチ、ピチピチ』を聞いてみてください♪

コーヒーを味わうまでの焙煎～挽く～淹れる

五感（視覚・聴覚・触覚・味覚・臭覚）をフル活用します♪

見て・聞いて・触れて・味わって・香って♪楽しんじゃおう♪

 

そして、

コーヒーロースト＝焙煎♪

【焙煎？・・・】って聞くと、・・・頭をよぎるのは・・・
●焙煎はめんどくさそう
●難しそう
●忙しい朝に時間がかかりそう
●器具を買いそろえないといけなそう
●焙煎器も何だか高そう

焙煎は販売する業者が行うものと思われ、未経験なので色々思いがち！
でも、実はそんな人にこそオススメしたいのがお家（自宅）での焙煎なんです。

 

【焙煎】は意外と簡単なのでビックリ！

コーヒーカップ４杯分が、３～５分で焙煎できるんです♬

あっという間、短時間でできます。

そして何よりうれしいのが、誰でも簡単にできること!

大阪の公立小学校では、（6年生の）授業で取り入れていただいています。

そう♪小学生でも焙煎できるんです。

おうち焙煎が実現すれば、
焙煎仕立ての酸化していないフレッシュなおいしいコーヒーが毎日味わえるんです♪
とても贅沢ですね♪

 

こちらの講座は、ECHELさんの素敵なキッチンスペースとダイニングでのコーヒー焙煎レッスン。

焙煎と共に楽しんでいただける【世界のコーヒー３種飲み比べ】も行います。

カフェでもお家でも、
単品で飲むことはあっても、飲み比べはなかなかできないですよね♪

この機会に、新たな自分のお好みのコーヒーを見つけてください!(^^)!

一緒により充実したコーヒータイムを楽しみましょう♪

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【 講座内容 】
●お家焙煎とは？
●カップ４杯分の手焙煎にチャレンジ（３～５分）
●愛しい初焙煎コーヒーと市販のコーヒーの飲み比べ
●世界のコーヒー飲み比べ

＝＝＝＝＝自分で焙煎したコーヒーは格別！市販のコーヒーとの味の違いにビックリされます♪＝＝＝＝＝

 

【日　程】　4月22日（月）

 

【時　間】　１０：2０～１1：40

 

【開催場所】石内ペノン　ＥＣＨＥＬ　１Ｆ

佐伯区五日市町石内6500-1　🅿あり

 

【参加費】　２５００円（焙煎体験・コーヒー３種・プチお菓子）
＊自分で焙煎したコーヒー豆のお土産付き

 

【定　員】　８名様

 

【講　師】　佐々木恵利
広島市西区「caffe fresco Nagi」オーナー佐々木恵利
NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」
公認コーヒーインストラクター

 

【参加申し込み方法】
メールまたは携帯等で参加人数をお知らせください♪

 

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お家で簡単手焙煎
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080-6318-3690
karteibaisenn.nagi@gmail.com
HP http://www.nagilife.jp