コーヒー日和 5 / 桜恋しく コーヒーに癒される日々
今日・明日とコーヒー講座が入っておらず、ゆるりと事務仕事をしています♪
咲き誇る桜が恋しく、心ここに在らずです・・・
そして、コーヒー本を見てにやにや♫
昨年から、コーヒー好きの有志の皆さんで、沖縄のコーヒーの木を育てています。
12月に手元に届き、みんなで冬越しの準備を行い日々愛しいコーヒーの木と過ごしています。
今回は春から秋にかけての育て方や植替えなどをお伝えします。
天気が良い事を願い、ショップの下で植え替えも予定しています。
皆さんのコーヒーの木の成長が楽しみです♪
12月から育て始めたコーヒーの木
コーヒーを飲みながらのゆるりとした時間は貴重です。
以前受けたコーヒーの木の育て方の講習や、沖縄のコーヒー農園の方のアドバイス。そしてネット上の情報などをまとめていきます。
皆さんと共有し、コーヒーチェリーが実らせるまでは、気が抜けません♪
（が、かなり楽しんでいます♪）
そして今回、役に立つのではとハワイの【山岸コーヒー農園】さんの栽培編を購入してみました。
どんな情報が得られるのか？楽しみです♪
合わせて、最近購入したコーヒー本も紹介します。
日々、癒される大好きなコーヒーと寄り添えあえる。
仕事にしているので、時々楽しさと厳しさのはざまに立たされることもあるけど、コーヒーにはこれまで随分救われてきました♪
コーヒーの力は凄い！
これからもコーヒーの探究は続きます。
◆caffe fresco Nagi＝カフェ フレスコ ナギ◆
コーヒー＆カカオ焙煎教室やコーヒー講座・チョコレート作り、生豆・焙煎前販売等のお店です。
コーヒーに纏わるワークショップや日々の暮らしを大切にしながら、食と健康と環境を大切に活動をしています。
皆様と想いが重なりましたら嬉しいです。お会いできる日を楽しみにしています♪
今日もコーヒーと共に笑みあふれる日となりますように・・・
