2024年10月23日 / 最終更新日 : 2024年10月23日 asanagi イベント報告・受講生の声 フェアトレードカフェ と コーヒー粕染め ワークショップに参加♪ 広島中央エコパーク（東広島）で、フェアトレードカフェとコーヒー粕染めのワークショップが開催され、お手伝いに行ってきました。 東広島で活躍されているコーヒーインストラクターの方が、フェアトレードの勉強をされている生徒さんと […]
2024年10月14日 / 最終更新日 : 2024年10月14日 asanagi イベント報告・受講生の声 秋空の下 陶芸とコーヒー ｜ 陶芸WSの様子 2024.10 今年も恒例～♪コーヒー好きの皆さんと一緒に自然を満喫しました♪ 今や年一回の恒例行事となったいる「大人の遠足」♪ 勝手に「大人の遠足」と称し、Nagiのショップを離れ、皆さんと一緒に秋と、陶芸とコーヒーを楽しんでいます。 […]
2024年10月10日 / 最終更新日 : 2024年10月10日 asanagi イベント報告・受講生の声 カカオ講座 3回目は ナッツのチョコレートきな粉包み カカオ豆を焙煎し、色々な食べ方を楽しんでいる「カカオ講座 基礎コース」。 今回は、カカオの焙煎器でカカオ豆も大豆も煎り、＜きな粉＞も作りました。 きな粉がおうちで作れる事にビックリ！ 封を切ったきな粉を、最後まで使えきれ […]
2024年9月21日 / 最終更新日 : 2024年9月21日 asanagi イベント報告・受講生の声 カカオ講座 2回目はカカオニブシュガー ～カカオ基礎講座がスタートしました♪～ Nagiの【カカオオリジナル講座】に加え、昨年カカオマイスターとなり「一般社団法人 Bean to bar at home」のカカオ講座もスタートしています♪ 今回は、先日開催した […]
2024年8月13日 / 最終更新日 : 2024年8月13日 asanagi イベント報告・受講生の声 カカオ基礎講座 スタート 1回目は生チョコ風 チョコレートがとろけそうな暑さですが、今月（8月） ～カカオ基礎講座がスタートしました♪～ これまでは、Nagiもオリジナル講座＊でしたが、今年から、「一般社団法人 Bean to bar at home」のカリキュラム […]
2024年8月12日 / 最終更新日 : 2024年8月12日 asanagi イベント報告・受講生の声 おいしいアイスコーヒーの淹れ方 ｜ WS報告 夏シーズン 6～8月限定のアイスコーヒーの淹れ方ワークショップを開催しました！ 焙煎したてのフレッシュなコーヒー豆をつかい、素材の良さを生かし、急冷式でおいしいさをそのまま抽出！ コーヒー豆の持つ素材の良さがダイレクトに […]
2024年7月16日 / 最終更新日 : 2024年7月16日 asanagi イベント報告・受講生の声 カカオ体験講座 カカオ基礎講座 に向けて 今年から開講している一般社団法人 bean to bar at home の【カカオ講座】。 今日は、来月8月開講の「カカオ基礎講座」に向けて、4名様が「カカオ体験講座」に参加されました。 コーヒー講座を受講いただいた皆 […]
2024年7月11日 / 最終更新日 : 2024年7月11日 asanagi イベント報告・受講生の声 初めての コーヒー焙煎体験 報告 ｜ 西条 L/C LIFE＆CULTURE MARKET にて 東広島の皆さんとコーヒーを楽しみました♪ 3回目となる「コーヒー焙煎体験教室」！コーヒー好きな方が集まりました♪ 夏に向かうコーヒー焙煎は、暑さとの戦いもありますが、涼しい会場を準備いただき、テラスでコーヒー焙煎を行い、 […]
2024年6月19日 / 最終更新日 : 2024年6月19日 asanagi イベント報告・受講生の声 コーヒーボランティア ロマンスグレーCafe FM廿日市に出演 Nagiのコーヒーボランティア仲間、「ロマンスグレーCafe」が、FM廿日市に出演しました♪ 代表を含め3名の素敵なユニフォームに身に着けた叔父さま達を応援に行きました！ 緊張をした！と言われていましたが、見ている側から […]
2024年5月24日 / 最終更新日 : 2024年5月24日 asanagi イベント報告・受講生の声 カカオ焙煎 体験講座 の様子 2024年からカカオ講座が開講しています。 これまでのNagiオリジナル「カカオ焙煎からのチョコレート作り」に続き、テキストを準備し、カカオ体験講座（チョコレートまで作ります）と、カカオ講座（4回シリーズで毎回色々なカカ […]
