coffee history　パーコレーター　/　コーヒーを楽しむ会　歴史から紐解くコーヒー学　器具編

焙煎したてのおいしいコーヒーが揃う（手に入る）と、色々なコーヒー器具を使い、もっとおいしいコーヒーを楽しみたくなりますね♪

コーヒーを楽しむ会では、おいしいさの追求など大げさではないですが、緩くコーヒーの歴史と絡めながら楽しんでいます♪

2回目は、パーコレーターです♪

 

前回ご参加の方も、焙煎したてのおいしいコーヒーをこよなく愛する皆さんと交流していきましょう♪

コーヒー談話が盛り上がる憩いの場ですv

 

コーヒーを楽しむ会

◆◇◆◇◆　　歴史から紐解くコーヒー学　器具編　パーコレーター　◆◇◆◇◆

 

コーヒーを楽しむ会：毎月1回　（Nagi受講生）

開催日時：

2023年　2月　25日（土）14：00～15：00　（1時間程度）

 

内容　　：

世界の色々なコーヒー器具を歴史を追いながら、楽しんでいきます。

今回はパーコレータ―。　次回3月はサイフォン（3/12　10：00～）

（6ケ月でエスプレッソコーヒーまで行う予定です）

 

参加費　：

3,000円（2回目または上級修了者の方は2,500円）

 

募集人数：

3～6名程度

遂行人数　3名

＊申し込み多数の場合は開催日を追加します

 

開催場所：コーヒー＆カカオ焙煎体験・コーヒー講座

家庭焙煎教室と生豆・焙煎豆のお店　caffe fresco Nagi　カフェフレスコ　ナギ

 

■パーコレーターとは・・・

1800年代にフランスで考案されたコーヒーを抽出する器具です。沸騰減少をり利用しお湯を循環させコーヒーを抽出します。

 

詳しくはお問合せください。