ガラスのコーヒー焙煎器　エコセルクリスタル体験会　報告

8月に一般販売が始まった話題のガラスのコーヒー焙煎器！「エコセロクリスタル」！

皆さんの期待の中、8/6～10に体験会を実施しました♪

これまでのコーヒー焙煎器「いりたて名人」や「エコセロ」も手軽にコーヒー焙煎ができるとあり、人気です！

五感フル活用で、焙煎器の小さな穴から中の様子を伺い、取り出した時の焙煎度を予測しながら、皆さんコーヒー焙煎を楽しんでいます。

今回のコーヒー焙煎器の素材はガラスです♪

透明なので、焙煎の経過がしっかり観察できました。

生豆の状態から、コーヒー豆に熱が伝わり変化していく様子。改めて焙煎の過程をこれまでの焙煎器と照らし合わせることができ、目にうつるコーヒーの豆の色の変化を楽しみました。

参加いただいた皆さんからは、『焙煎器の中の様子が見えてわかりやすい。楽しい♪』

『焙煎の不安が、目に見えることで軽減される。』

などの感想をいただきました。

他の焙煎器は、ハゼの音の聴覚がメインでしたが、エコセロクリスタルは、視覚と聴覚、そして臭覚と安心材料が増えました。

ただ気になる点もあります。

価格帯・・・少しお高いですね。

扱いにも気を使います。きれいな分、チャフも気になります。

どちらにも一長一短ありますが、ご自分に合った焙煎器で、おいしい自家焙煎のコーヒーを楽しんでいただきたいです♪

そして、健康に繋がる鮮度の良いおいしいコーヒーを味わっていただきたいです♪

エコセロクリスタルの焙煎体験は、9月まで延長しています。

興味のある方は、ご希望の日時をお知らせください。（2名以上で開催）

 

開催場所：

コーヒー＆カカオ焙煎教室　caffe fresco Nagi　　🅿あり

 

参加費：

2,500円（コーヒー焙煎が初めての方）　・　受講生：1,100円

（焙煎したコーヒーの試飲+プチお菓子付き）

 

お気軽にお問合せください♪