マンスリーコーヒー/限定商品　

ザンビア　｜　ザンビア産　2025/3　数量限定　コーヒー　生豆

なかなか見かけないザンビアコーヒー。価値のある味わいのコーヒー♪

毎月の数量限定コーヒー豆　2025/2月

２月27日～販売開始

ザンビア共和国：

アフリカ大陸南部に位置する共和制国家。かつてはイギリス領(1964に独立）。コンゴ、タンザニア、マラウイ、モザンピーク、ジンバブエなどの8か国と隣接している内陸国です。

産地

ザンビ中央州、

セレンジェ郊外

標高

1,300～1,630ｍ

ザンビアのコーヒーの歴史：

コーヒー産業への参入は遅く、1950年代。ケニア・タンザニアからブルボン種を持ち込み、ルカサ周辺より始まったようです。宣教師たちがコーヒーの栽培方法を地域に広めたことが大きなきっかけでした。

その後、1984/85年のシーズンに輸出が開始され、ザンビアのコーヒー産業は国際市場に登場しました。ザンビアは1964年までイギリスの植民地だったため、当時イギリス人たちはインドやケニアで培った豊富な経験を活かし、ザンビアでコーヒー農園を設立・運営しました。

カチパパ農園：

豊かな自然とともに生まれる最高品質のコーヒー

ザンビア、セレンジェ郊外に広がるカチパパ農園は、350ヘクタールの土地でコーヒーとマカダミアナッツを栽培する家族経営の農園です。その名「カチパパ」は、ニャンジャ語で「価値のあるもの」という意味を持ち、農園主の祖父の愛称から名付けられました。

味わい：

AA規格のスペシャルティコーヒーです。ウォッシュド精製によって仕上げられた一杯は、フローラルの香り、レモンのような爽やかな酸味が特徴。クリーンですっきりとした味わいが心地よいです。

おススメ焙煎度：

シナモン～シティ

浅煎□■■□□深煎　酸味■■■□□苦味

3月の数量限定コーヒー。爽やかな酸味が特徴。クリーンですっきりとした味わい 2/27～価格　:　100g　740円(税込)