『コーヒーのあれこれ』24・・・インスタントコーヒーの発明者は？

今年もあとわずか、２週間となりました！今年はどのような年となりましたか？
「caffe fresco Nagi」は走り続けたいたように思います♬
『コーヒーのあれこれ』も開始当初は、次回がいつになるのか？と、なかなか投稿できていない状態でしたが、３か月前頃より定期的に、投稿しています。これからも引き続きお届けしまていきますので、お楽しみください♪

ここしばらく、学びが続いているので、今回はクイズにしてみました♬

★★★コーヒー好きな皆さんに質問です♬★★★
Ｑ.手間なく簡単にのめるインスタントコーヒー・・・発明したのはどこの人？誰？でしょう.

★★★答えは★★★
加藤博士！（説）
インスタントコーヒーは、第二次世界大戦後、一般庶民へのコーヒー普及に大きく貢献しました。実はこれは１８９９年に日本人の加藤博士が発明したものだという説があります。

コーヒーを液化してから水分を除去して粉末にしたものを作ったのです。

しかし、日本の本には発表する場も販売する場もなく、加藤博士はアメリカの渡り、１９０１年「ソリュプル・コーヒー（可溶性コーヒー）」として博覧会で発表しまた。話題となりましたが、博士は特許を取っておらず、１９０３年ジョージ・ワシントンという人物が特許を取得していまい、インスタントコーヒーの発明者となりました。加藤博士の名前すら、「サトル」「サトリ」「サルトリ」と諸説あり、まさに謎を秘めた幻の発明者となりました。