出張　コーヒーミニ焙煎体験　in福山　優美苑

満月の中秋の名月に、初福山出張講座に行ってきました。明るくパワーあふれる皆様に、焙煎仕立てのコーヒーの良さをお伝えしてきました‼

今回ご縁あって福山の「優美苑きもの　にじいろ」様からご依頼いただきました。

最近は、身に着けることが少なくなった着物。私も久しく着物は身に着けていませんが、日常での着物姿にあこがれます。

（成人式と結婚式の出席時に数回、そして留めそで程度かしら）

着物っていいですね♪

着ると背筋が伸び姿勢が良くなります。振る舞いがおしとやかになりますよね。店内の目に映る華やかな振袖は現代ならではでしょうか？(私の振袖は淡い色合い。時代を感じました💦）

コーヒー焙煎会場は、「優美苑きもの　にじいろ」から近い素敵なカフェ♪

オーナーも美しい方で、店内も素敵です。

皆さんコーヒー焙煎はもちろん初めて‼

興味津々で意欲的でした。

はじめて香る？匂う？コーヒー生豆・・・うん？豆臭い。青臭い。知っているコーヒーの匂いいとは程遠い！

焙煎器にコーヒー生豆を入れると、様々な変化に気が付きます。

コーヒー豆の色の変化・コーヒー豆の香りの変化、そしてはじける音。

漂う薄皮(チャフ）は手焙煎ならではですね♪

皆さんが焙煎したコーヒー豆をその場で、ドリップし、市販のコーヒーと飲み比べてみました。

焙煎した薫り高いコーヒー豆の香りはやはり格別のよう。

口々に、『香りがいいね』『すっきりしているね』『普通はブラックでは飲めないのにこれは大丈夫！』とおかわりまでされていました。焙煎仕立ての、鮮度の良いコーヒーの美味しさを知っていただけて、嬉しいですね♪

焙煎仕立てのコーヒーは、酸化していないので、体にも優しいんです♪

早速焙煎器も購入いただき、これからのコーヒータイムに変化が起きそうです。

美味しい物をいただくって幸せな気持ちになります。

コーヒーは+癒し効果もあります♪

ホッと一息つく時、自分で焙煎したコーヒーをいただけるなんで、とても贅沢なことですね♪

 

「caffe fresco Nagi」では、コーヒーやカカオ焙煎体験・コーヒー講座・コーヒーワークショップなどの出張講座も承っています。

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