おうちでできる コーヒー手焙煎の様子 |広島 コーヒー 焙煎体験 教室 生豆販売
コーヒー焙煎はおうちでもできるんです♪おうち時間が長い今、コーヒーと共に過ごす時間は貴重ですね。
初めて焙煎する方への「コーヒー焙煎体験」も行っています♪年末年始はコーヒー三昧だー♪
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皆さんに愛されているコーヒー。一日どのくらい飲まれていますか?
美味しいコーヒーを意識されてことはありますか?
さて、どんなコーヒーが一番おいしいんだろう?
おうちのご飯!炊きたてがおいしいですよね♪
実はコーヒーも、ご飯と同じなんですよ♪焙煎仕立てのコーヒーは新鮮で薫り高くすっきり飲みやすい♪
そして、おうちでご飯を炊くように、コーヒーもおうちで焙煎できるんです!
毎日、美味しいコーヒーを味わるって幸せですよね💛コーヒーの癒し効果も倍増しそう~
今回は、コーヒー焙煎体験ができるお店「caffe ffresco Nagi」で使用している焙煎器での焙煎の様子を紹介します♪
コーヒー生豆から手掛けると、3度も香りを楽しめます♪
①生豆の香りから、香ばしく変化した香り
②挽く時の香り
③淹れる時の香り
何と言っても、自分が焙煎したコーヒー豆は愛おしい♡
そして、飲みたい時に新鮮なコーヒーを味わえる。贅沢~♪
焙煎の癒しの時間・無心・集中の時間を楽しんでください。
そして、自分好みの焙煎度、コーヒー豆を見つけてることもできます♪
=コーヒー焙煎の様子=
シャカ♪シャカ♪
備わった五感でコーヒー焙煎する…
耳を澄まし、手の感触と、香り、色…
そして集中して無心になる時間
コーヒーの香りに燻され、気持ちももいい感じに仕上がります
シャカ♪シャカ♪
焙煎したてのコーヒーは、香り高くすっきり飲みやすいですよ
コーヒーを焙煎していると・・・
パチパチと破裂音がします♪
無心に…シャカシャカ♪
暫くすると、
シャカシャカ♪パチパチシャカ♪シャカ♪パチパチパチ
コーヒーの破裂音、聞こえますか?
耳を澄まし集中
1ハゼです。
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1ハゼは、『パチ!パチ!』の単発音♪
コーヒーを焙煎していると、2度ハゼがきます。
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その次の2ハゼは?
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つづく・・・💛
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初めて焙煎する方への「コーヒー焙煎体験2時間コース」のご案内☟