親子で参加　カカオ焙煎＆チョコレート作り

こどもの日に、親子で焙煎体験【カカオ焙煎からのチョコレート作り】にご参加いただきました♪お伝えするこちらも何だかほのぼの💛親子で取り組む(手がける）って、いいですね♪カカオ＆チョコレートの事を色々な学んでいただきました！

 

皆さん、今年のゴールデンウィークはどのように過ごされましたか？

リフレッシュ！大切な人と過ごす♪日頃出来ていなかったことができましたか？

私は、おうちの片付け＆断捨離、そして日頃すれ違いの子供とプチ外出をしました。

ゴールデンウィークの締めくくり！5月5日・・・端午の節句のこどもの日♪

子供達がみんな元気に大きくなったことをお祝いする日です。お母さんに感謝する日でもありますね。

そんな日に、親子で講座に参加いただきました♪

ネットからのお申込みでしたので当日まで知らず、勝手にカップルでのご参加だとばかり思っていました♪(男性申込でしたので）

ご来店されてのサプライズで、親子愛にテンションがありました～♪

子供との密に接することができるのは小学生までですね。その時期がどんな短く大切な時間かは、過ぎ去って実感するんですよね💦

そんな大切な時間のひとつとして、Nagiの講座にご参加いただけるなんで嬉しいです！

見守る私は、祖母気分です♪ほのぼの🍀

 

小学4年生・・・物知りな事にビックリ！意外と大人の方が知らないことが多いかも💦

カカオの実がどのように実っているか？もそうでした。

カカオ焙煎。小学生は両手でシャカシャカ♪

振って置いて、振って置いて、また振って♪

繰り返すこと10分！

カカオ焙煎の出来上がりです♪

 

次はカカオ豆の殻剥きです。集中！集中！

ここから後の工程は、共同作業です♪

混ぜる、温度を計る。

粉砕・調合・テンパリングをしていきます♪

テンパリングを終えたっチョコレートは、手早く型に入れていきます。

トッピングをしたり、シリアルを混ぜたり色々なチョコレートを作りました♪

(写真がなくて残念）

ラッピングもして出来上がりです。

リボンは使わず、シールで留める仕様にして仕上げました。

 

途中、カカオティー(カカオハスクティー）を試飲しただき、仕上げのラッピング時は、焙煎したてのコーヒーを味わっていただきました。お子様も味見♪

『うー苦い』(笑)・・・飲みやすさより苦みが先に来たようです。マンデリンをお出ししたので、深めでしたね♪

お父さんからは『すっきりしている♪』と嬉しいお言葉をいただきました。

日頃から、豆を挽いてコーヒーを飲まれているコーヒー好きな方。前日に焙煎した鮮度の良い状態のコーヒーをわかっていただけて嬉しい♪

 

カカオ焙煎もコーヒー焙煎も親子で参加できます。

お気軽にお問合せください。

コーヒー焙煎は、ドリップバック作りも合わせて行うと、より楽しいですね♪

 

コーヒー焙煎・カカオ焙煎・カカオ焙煎からのチョコレート作りは、随時受け付けております。ご都合の良い日で開催させていただきます。

もちろん、お一人でのが参加、カップル、友人での参加も大歓迎です！

みんなでシャカシャカ　しましょう♪

 

コーヒー焙煎体験の詳細はこちら☟

https://nagilife.jp/2hoursexperience/

 

カカオ焙煎＆チョコレート作りはこちら☟

https://nagilife.jp/cofekakao/