【☕story1…アメリカンコーヒー】

むかし、喫茶店（最近ではめっきり減りましたが）のメニューで、アメリカンコーヒーとありました。

アメリカンって、どんなコーヒーでしょう？

 

コーヒーをお湯で薄めたものと思っていませんか？実は違うのです。

アメリカンコーヒーとは、浅く焙煎したコーヒー豆で淹れたものなのです。

焙煎が浅いので、苦みが弱く、酸味が強いコーヒーです。

意外と知らないんですよ♪

 

広島の家庭焙煎教室caffe fresco Nagi からコーヒーのミニ知識をお届けしました。

次回をお楽しみに♪