【☕story3…日本で最初に栽培されたコーヒー】

今や人々に愛され、毎日飲まれて国民茶ともいえるコーヒーですが、日本でもコーヒーは栽培されているのでしょうか？

今回は、日本で最初に栽培されたコーヒーについて、紹介していきます♪

 

【日本で最初に栽培されたコーヒー】

明治時代、当時のコーヒーは輸入に頼り価格がかなり高いものでした。

そこで、明治政府は国内の需要を国内コーヒでまかなおうと考えたのです。役人をジャワ島に派遣してコーヒーの苗木を入手し、これを小笠原に移植しました。（明治１１年）

大事に育てられたコーヒーの木は、３～４年後には花をつけ実を結び、40㎏ほど収穫できるようになりました。しかし、本来の育つ環境が違い、気候風土が合わなかったのでしょう、その後枯れるものが多く栽培はうまくいきませんでした。

そして、コーヒーの栽培は、サトウキビほど収益が上がらず、採算が取れなかったことも挫折した原因のひとつとされています。

現在もコーヒーを試験的に栽培されている人はいますが、出荷できるほどの収穫はないようです。

＊参考文献：珈琲[コーヒー]永岡書店

 

広島の家庭焙煎コーヒー教室のcaffe fresco Nagi (カフェ　フレスコ　ナギ）からコーヒーのミニ知識をお届けしました。

次回をお楽しみ♪