マンスリーコーヒー/限定商品　

エチオピア　ジマ　｜　エチオピア産　Monthlyコーヒー　11月　生豆販売

2024年11月　NagiのMonthlyコーヒーは、人気のアフリカ　エチオピア　よりお届けします。

エチオピア産コーヒーと言えば、イルガチェフやグジなどが頭に浮かぶのではないでしょうか？

高品質のコーヒー同様、エチオピア西部に位置するジマ地方もその一つです。スパイシーな香味やどっしりとしたボディ感があり、特に深煎りにした際の力強さはイルガチェフェなど南部産のクロップではなかなか出会うことのない野性味を感じる味わいです。

ぜひ、お試しください♬

数量限定！

2024年10月30日～販売

産地	エチオピア　オロミア州　ジマ地方　ゲラ村
標高	1,900～2,100ｍ

農園があるゲラ村は、標高2,000mを超えるエリアもあるほど高地に位置し、敷地のほとんどは古くから人々によって大切にされてきた、森林におおわれています。その為農園内で育てられるコーヒーはその森林が作り出す木陰の下で育ち、ゆっくりと成長し、チェリーに糖分を蓄えていきます。

ゲラ農園を経営するトラコン社いついて

国内輸出業者で第2位の規模を誇り、40年以上の歴史をもつ老舗企業です。

約500世帯の小農家さんと一緒に、無農薬、化学肥料不使用のコーヒー栽培を行っています。

農業環境の保護と従業員の生活・労働条件の改善を通じて持続可能な生産を行うサステナビリティの原則に基づいた運営を心掛けています。生産性を高めることに注力していながら、森林を保護し、既存の生き物の生息地への影響を最小限に抑え、より多くの木を植えることを計画しています。

従業員のために、企業は家、子供のための学校、携帯水、電気、健康管理、レクリエーション施設などを無料で提供しています。

味わいの特徴：スパイシーな香味やどっしりとしたボディ感

おススメ焙煎度：ライト～フレンチ

浅煎りでは、クリーミーで力強いボディ感があります。ジンジャーのようなスパイスフレーバーも印象的です。

中煎りになると、柑橘系の酸味が心地よく、熟した黄桃のようなフレーバーや甘味があります。

深煎りは、重厚なボディと滑らかなマウスフィールを楽しんでいただけます。深く焙煎してもスパイシーなフレーバーや酸味を感じ、複雑な味わいです

浅煎□■■■■深煎　酸味□□■■■苦味

11月のMonthlyコーヒー♪深煎り好きな方におススメ！数量限定！価格　:　100g　740円(税込)