マンスリーコーヒー/限定商品  

エチオピア コーヒー豆 | エチオピア産 Monthlyコーヒー 生豆 焙煎豆 2025/9

昔からファンの多いエチオピアのコーヒー♪エチオピア南西部にあるゲオ県イルガチェフ郡よりお届けします。

 

毎月の数量限定 Monthlyコーヒー 2025/9

エチオピア イルガチェフ イディド ウォッシュ G1

2025/8/28~ 販売

 

華やかで明るい酸質を持ったコーヒー

産地 エチオピア ゲデオ県 イルガチェフェ郡

イディド村

標高 2,150~2,300m

 

イディド村

イディド村があるのは、エチオピア南西部にあるゲデオ県のイルガチェフェ郡の東側。イディド村全体には約1,000軒のコーヒー農家がいると言われ、その多くが栽培面積1ヘクタールにも満たない小規模農家です。
自宅の庭にほかの農作物とともにコーヒーを栽培するガーデンコーヒーという栽培方法や、セミフォレストコーヒーという方法が一般的です。セミフォレストコーヒーは、自然林のなかにコーヒーの木が植わっている状態ですが、雑草を取ったり、日があたるように周りの木を切ったり、必要なところには手を加えつつ、なるべく自然に近い環境で育てる方法です。

 

品種 在来種
規格 G1
生産/

乾燥

ウォッシュ/アフリカンベッドでの天日乾燥
生産者 イディド村の農家さん

 

おススメ焙煎度:ミディアム~フルシティ

 

味わい:

味のボリュームが全体的に増えてきます。柑橘系の酸味と、甘さのあるナッツのような味わいのバランスもよく、好みの分かれない使い勝手のよい味わいです。全体的に甘さに包まれたような印象です。


浅煎□□■■□深煎  酸味□■■■□苦味

9月のMonthlyコーヒー。華やかで明るい酸質。数量限定。価格 : 100g 880円(税込)





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