【学びの時間】・・・ハチドリ舎♡コーヒーイベント『コーヒーを知りたい』

ハチドリ舎さんで開催されたコーヒーイベント『コーヒーを知りたい』に参加しました！

ハチドリ舎さんは、想いを持つ人が集い繋がれる。社会の事が気がるに語り合えるカフェです。

そして、毎月多彩なイベントを数多く開催されています！

今回は、生の声を聞く事ができたとても貴重なものでした！
日常ではなかなか現在のコーヒー事情や情報収集、学びの場が少なく、藤井さんのお話は本当に貴重でした！

楽しかった～♬
同じ業界の方や、ＮＰＯ「一杯のコーヒーから地球が見える」のインストラクター仲間もそろい、皆さんの仕事に対する姿勢にも刺激を受けました。

『どんな話を聞けるんだろう』とワクワク！
生産国の実情、コーヒーの歴史等々、そして実際に世界の生産地に出向かれた経験、小笠原のコーヒー農園での実際にされていた園内ガイドの内容や様子、ボンジュラスの生産者を描いた映画上映等々と盛り沢山でした。

 

そして・・・
コーヒーチェリーを乾燥したもの（ナチュラル製法）や、パーチメントも実際に見て触れるという、日常ではなかなかできない体験をしました！

実際見るコーヒーチェリーの大きさ、パーチメントから出てくる生豆の大きさ。実際に見ると理解が深まります！

最後はコスタリカのコーヒーを講師の藤井さんが淹れてくださいました♬どんな味わいかな？

一口飲むと、そのコーヒー１杯がみんなの口に届くまでの背景が浮かびました♬

お家で簡単　手焙煎珈琲をお伝えする「caffe fresco Nagi」も何かの形でかかわれたら、とても嬉しいです😊
新鮮なコーヒーをご家庭でも楽しんでいただきたい♬
お家カフェで皆さんのコーヒーライフを豊かにしてくださいね♬

コーヒーに思いを寄せる皆さんとの集いは貴重な時間でした♪これからの情報発信を楽しみにしています♬

 

 

 

広島の珈琲手焙煎・手焙煎珈琲教室と生豆・焙煎豆販売「caffe freco Nagi」