【　焙りたてコーヒー講座のご案内　】

目的にあわせた４つのコース♪

皆さん、毎日コーヒータイムを楽しまれていますか？
今やコーヒーは、ご家庭の中で最も多く飲まれている国民茶となっています。
目覚めのコーヒー、友人と語りあうコーヒー、読書をしながら飲むコーヒー。コーヒーは人それぞれにさまざまなドラマ・想いがあります。そんな私たちの生活の一部になっているコーヒーの、素晴らしいコーヒー文化を正しく伝えるために、私たちＮＰＯ法人「一杯のコーヒーから地球が見える」は活動をしています。

コーヒーに対する興味や学ぶ目的・想いは様々です♪、
自分の楽しみや趣味として始めたい方、おいしいコーヒーで人をもてなしたい、自分のお店を持ちたい方。
「焙りたてコーヒー講座」の受講生の年齢層も２０代から７０代までと幅広いです。
ご自分の目的にあわせて４つのコースをご用意していますので、まずは体験コースからお試しください。コーヒーライフに変化が起こります♪

【　一日（2時間）体験コース　】
本物のおいしい「焙りたてコーヒー」を一度味わってみたい方のための1回体験コースです。実際にご自分で生豆から焙煎してコーヒーをたてて味わっていただきます。
そして、コーヒーは嗜好品ではない事をはじめ、おいしコーヒーの4つの構成条件をお伝えします。

【　基礎コース　】・・・６回コース
一日体験コースにご参加いただきコーヒーについてもっと知りたい、ご家庭でコーヒーを楽しむためのノウハウを身に着けたい方は、ぜひステップアップした基礎コースにご参加くださいませ♪
基礎コースは、月1回（講義1時間と実習1時間）×6回のコースです。
講義もですが、実習が楽しい♪
焙煎具合による味の比較や、本当においしいアイスコーヒーの作り方、精製の違いによる味の比較、世界のコーヒーの飲み比べ、オリジナルブレンドの作りなど盛りだくさんです。
充実したコーヒーライフをお楽しみいただけます。

【　上級コース　】・・・8回コース
基礎コース修了者で、さらにステップアップを希望される方のコースです。（修了書授与）
さらにおいしいコーヒーにせまり、匠の世界に挑戦します。
講座内容の一部を紹介します。
コーヒーと健康について食品栄養学からひも解いていきます。おいしいコーヒーは素材で決まる事から、最高品質外のコーヒー豆のハンドピッキングを行います。おいしいコーヒーのたて方の理論的解明をしていきます。そして、基礎コースにつづきオリジナルブレンド第2弾をお作りいただきます。

【　インストラクター養成コース　】
上級コース修了者で、「焙りたてコーヒー講座」の講師としての活躍を希望される方や、将来カフェ経営を目指される方のコースです。研修修了者には公認インストラクターの認定書を授与します。

ご自分に合ったコーヒー講座を見つけて受講していただき、毎日を充実したコーヒータイムと共にお過ごしいただけると嬉しいです。

 

＊「caffe fresco Nagi」では、上記の「焙りたてコーヒー講座」一日（2時間）体験コースを受講いただいたコーヒー好きな方・興味かある方の中で、コーヒーについてもっと探究していき、語り合う「Ｎａｇｉ会員」を設けています。（希望者のみ）
「Ｎａｇｉ会員」のイベントも開催しております♪是非、ご参加ください♪

 

【　受講料のご案内　】8/1～
●一日（2時間）体験コース・・・3000円＋消費税
●基礎コース（全6回｝・・・15000円＋消費税
●上級コース（全8回）・・・36000円＋消費税
＊毎回教材費540円

●「Ｎａｇｉ会員」年会費・・・2000円＋消費税（焙煎練習3回付）