はじめてのエスプレッソ♪体験　｜広島　珈琲を楽しむ会　コーヒー焙煎　教室　生豆販売　

コーヒー焙煎を楽しみ、コーヒーを愛する人達・・・そんなNagiのコーヒー仲間は色々な物・事に興味がわきます。焙煎したてのコーヒー豆を使い、色々な淹れ方も楽しんでいます。ついに最終章でしょうか？【エスプレッソ】です♪コーヒーワークショップ【はじめてのエスプレッソ！】を開催しました♪コーヒーって楽しい♪

今回ご参加いただいたのは、コーヒーを楽しむ会＝コーヒー講座を修了され、コーヒーにまつわる色々な事をみんなで楽しんでいただいているメンバーさんです♪

もちろん使用するコーヒー豆は、焙煎仕立ての新鮮な酸化していないコーヒーです。鮮度が良いから、様々な方法で淹れたコーヒーも美味しく味わう事ができるのです。

これまでにも色々体験いただきました・・・フレンチプレス、サイフォン。ベトナムコーヒー、トルココーヒー、パーコレーターにマキネッタ・・・etc.。フレンチプレスやマキネッタは、日常に取り入れて楽しめるコーヒーですね♪

Nagiのコーヒー講座は、ハンドドリップで行っています。昔からの私物で眠っていたものや新しく購入したコーヒー器具たちを使い、皆さんのやってみたいことにお応えしています♪

今回は、エスプレッソ！

(いつも眠っている状態なので使っていただけて嬉しい♪）

エスプレッソは、通常のコーヒーを淹れるのとは異なり、高温・高圧でマシンを使って淹れていきます。

なんだかワクワクしますよね♪プロっぽくて(笑)

なんでも楽しむのは、こうしたワクワク感は必要ですね♪常に好奇心をそそられるような感じ♡

 

使用したのは、コンパクトなこのマシン！購入時の条件でした。

コーヒー器具って知らず知らずのうちに増えしまうんですよね～💦気が付けばあふれていませんか？クスクス♪😊

スペースを取らない＆持ち運びができる物＆スタイリッシュ！そんなことを考え、当時購入しました♪

 

＝　【はじめてのエスプレッソ】の様子　＝

 

皆さん、はじめての機器の扱いにワクワク♪

コーヒーの粉を専用のフィルターホルダーに入れます。タンパーも使ってみます。

『これでいいですか？』

フィルターホルダーをセット♪『フォルダーがまわらないんですが・・・💦』

意外に力がいります。

ここは、思い切って、ギュ！

スイッチオン♪・・・クレマは？『・・・』出来栄えは△かな♪

愉しさは満点です！

焙煎度、粉の大きさ・量、タンピング、湯温・・・ベストを見つけるには、何度も試す必要がありますね♪エスプレッソを深堀いたい方は、探求心に火が付きます♪

自分の味覚と間隔を信じて、自分好みの味わいを探究し、美しいエスプレッソの仕上げていきたいですね。

 

エスプレッソマシンはスチーミングができます♪

皆さん、ミルクを温めます♪いざ、トライ♪

蒸気の『プッシュー、プシューシュシュー』にビックリ！

ピッチャーを持ち、手の感覚で温度を察知。

コーヒー焙煎同様、五感フル活用です♪

泡の種類を使い分け、カプチーノづくり！

いかがですか？

【初めてのエスプレッソ】をおおいに楽しみました♪

 

【コーヒーを楽しむ会】まだまだ続く・・・

 

コーヒーに興味のある方♪

一緒にコーヒー焙煎のから手掛ける暮らしを楽しみましょう♪

https://nagilife.jp/2hoursexperience/