TV紹介 沖縄コーヒー Nagiにて販売中｜国産コーヒー 珈琲生豆 カスカラ 焙煎 生豆販売
沖縄でもコーヒーを栽培しているのをご存知ですか？とても貴重な国産コーヒーです。コーヒーのおうち焙煎をおススメしている「caffe fresco Nagi」でも扱っている沖縄コーヒーが、先日、めざましTV！で紹介されました＼(^o^)／
中山コーヒー園のFBより紹介します♪
沖縄中山コーヒーのPoint2つ!
フルーティーで酸味と甘み味
多分、あまり飲んだことない
味だと思います
豆に赤い果肉テイストを
残してるのです…
なので、苦味がでてくる深煎にせず
あえて浅〜く焙煎して
豆本来の味を…♡ Just Feel〜♡
もう１つは、
コーヒーの赤い果肉部分!
あまり知られてないですが…
これがポリフェノールすごい
スーパーフード!!
味は甘酸っぱい感じで
違和感ないフルーツの実
ローズヒップティに似た味
お茶と、パウダーを作りました
なので、クッキーやパンケーキも作れます
もちろん、無農薬なので安心して
食べて〜
沖縄 中山コーヒー園さんのコーヒーは、本当にフルーティーなんです。コーヒー生豆の状態から、他のコーヒー生豆と異なり、いい香りがします一粒一粒手摘みされ、丁寧にコーヒー生豆にされています。
(愛情たっぷりなコーヒー豆💛）
フルーティーなコーヒーは、浅煎り～中煎りがベスト。自分で焙煎するとお好みの焙煎度に仕上げることができます。
そして、自分好みのコーヒーの味を探ることができるのです♪
コーヒーチェリーから取り出したコーヒー生豆と果皮・果肉
Nagiでは、今年の3月に中山園さんからコーヒーの実（コーヒーチェリー）を仕入れ、生豆にする、何ともマニアックなワークショップもさせていただきました。
その様子はこちら☟
コーヒーの実（コーヒーチェリー）
そして、
コーヒーチェリーからコーヒーの種を取り出したものがコーヒー生豆。そしてその後に残った果皮・果肉は、カスカラといいます。（乾燥しています）
中山コーヒー園さんの紹介されている通り、カスカラはスーパーフード！
コーヒーポルフェノールが豊富な魅力的な飲み物です♪
味は、ハーブティーのような感じ。ローズピップのよう♡となと例えられますが、沖縄 中コーヒー園さんのカスカラは、酸味より甘みがあり、上品な味わいです♪
㊟コーヒーの果実ですが、コーヒーの味はしないです(笑)果物です♪
Nagiの焙煎豆のパッケージは異なります
コーヒー生豆もコーヒー果実茶（カスカラ）も取り扱っています。
一度は味わってみていただきたいコーヒー達です。
沖縄 コーヒー豆（生豆・焙煎豆）は、中山コーヒー園・またはこちらからお求めいただけます。
☟
https://nagilife.jp/shopcontact/
コーヒー焙煎体験はっておうちで焙煎できるの？と思われた方😊できますv
チェレンジしてみてください♪新しい発見がありますよ！
コーヒー焙煎体験はこちらから
☟
https://nagilife.jp/2hoursexperience/
