コーヒー焙煎も身近になってきましたね♪『コーヒー　焙煎』や『コーヒー教室』などで検索をしくださり、お申込み頂く方も以前より少し増えてきたように思います。 コーヒー焙煎と言っても色々ありますよね。初めて『コーヒーを焙煎して […]

年に2～３回行っているカッピング。今回は噂のクジ！『クジのコーヒーの甘さが忘れられない！』と耳にして、ニュークロップが販売されるのをずーっと待ち続けていました。入荷したエチオピアコーヒークジG1は、同農園の同品種の精製の […]

今回のカフェ　フレスコ　ナギのていねいな暮らし　手ぶら塾は、2日間開催しました！健康編『鉄・ミネラルのお話会』でした♬ コーヒーをこよなく愛する皆さん。焙煎したてのコーヒーはおいしくて健康につながります。健康であることの […]

行楽の秋！Nagiの秋はショップから志和へドライブ‼気持ちよい秋空の下で、コーヒーカップ作りを行いました 今回は、コロナ禍でお休みしていたcaffe fresco Nagiの「ていねいな暮らし　手ぶら塾」の再開記念と称し […]

コーヒーの手焙煎を楽しんでいる皆さんと、ドリップバッグコーヒーを作りました♪カフェフレスコ　ナギのワークショップ〖ドリップバッグコーヒー作り〗の様子をご覧ください♪ ✿　✿　✿　焙煎したてのコーヒーで作る　【ドリップバッ […]

天気にも恵まれた日曜日♪庄原美湯ハイツはコーヒーのいい香りに包まれました♪少し遠出でドライブ気分の早朝は、深い霧から始まりましが、開始前にはすっきりとした秋晴れに☀汗ばむ陽気の中、コーヒーを囲み笑みあふれる会場となりまし […]

10月のコーヒーを楽しむ会は、Nagiの受講生からご要望をいただき、【ブレンドの創造】と称し、色々なブレンドコーヒーをみんなで楽しみ、盛り上がりました！ ブレンドコーヒーと言えば、3～4種のコーヒー豆をあわせ作り出すコー […]