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●オリジナル焙煎器を使って、コーヒーカップ４杯分を手焙煎します。３分から５分で簡単に焙煎できます。

（市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ）

おいしいコーヒーってどんなコーヒー？挽きたて？淹れたて？？？・・・

●コーヒーは生鮮食品！おいしいコーヒーの秘密と条件を１時間の

講義でお伝えします。

●オリジナル焙煎器を使って、コーヒーカップ４杯分を手焙煎します。３分～５分で簡単に焙煎できます。

（市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ）

≪おうちで楽しむコーヒーを充実させる講座≫

●講義内容
1. コーヒーは生鮮食品！間違いだらけのコーヒーの常識
2 .おいしいコーヒーは素材で決まる　各国のコーヒー豆の品質ランク
3 .同じ豆でも９つの味が自由にたてられる！
4 .食品栄養学から見たコーヒーと健康
5 .コーヒーの歴史と世界のコーヒーの飲み比べ
6. 世界でたったひとつ　オンリーワン・マイブレンドに挑戦

●実習内容
1.手焙煎の復習とハンドドリップの淹れ方

2.精製方法による違いの入り比べ・飲み比べ

3.浅煎り深煎り焙煎方法（同じ豆で４種を飲み比べ）

4.アイスコーヒーの焙煎方法と淹れ方

5.世界のコーヒーの飲み比べ

6.マイブレンドの作り方

各回教材費

５５０円

≪ステップアップ講座≫

●講義内容
ハンドドリップの理論的解明・生豆の鑑定・食品栄養学から見たコーヒーと健康Ⅱ等

●実習

他種焙煎器煎り比べ・温度の違いによる味比べ・ハンドピッキング・アラビカ種・ロブスタ飲み比べ等

＊詳細はお尋ねください

各回教材費

５５０円

＊お問合せください

手焙煎習得後のフォローと手焙煎をマスターするためのステップアップコース。

●講座内容

手焙煎の復習・焙煎による生豆の変化・手焙煎の極意・

焙煎プロファイル

＊Nagiで焙煎体験をされた方対象

（基礎コース受講者：３，８５０円）

●オリジナル焙煎器を使って、コーヒーカップ４杯分を手焙煎します。３分から５分で簡単に焙煎できます。

（市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ）

●コーヒーの基礎知識とコーヒータイム（市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ）

●世界の地域別の特徴のある３種のコーヒーをご紹介し味わっていただきます。

●ハンドドリップコーヒーの淹れ方講座+コーヒータイム

●急冷式アイスコーヒーの淹れ方講座+コーヒータイム

●忙しい時にも、お手軽に飲めるドリップバッグコーヒー。たっぷりマグカップ１杯分のコーヒー粉を袋詰めし、オリジナルパッケージを手書き・スタンプ等で作ります。（５袋分）

●お家で簡単にでるドリップコーヒーのアレンジを紹介します。２～３種くらい

●店内のハンドドリップ・フレンチプレス・エアロプレス・パーコレーター等を使用してコーヒーを各々愉しんでいただけます。

１，１００円～