11・12月平日・土・日曜開講「焙りたてコーヒー講座」基礎コースを募集‼《Nagi》

こんにちは♪おうちで珈琲焙煎をお勧めしている、広島の家庭焙煎教室と生豆・焙煎豆販売の「caffe fresco Nagi」です。

気が付けば、今年も残すところあと2か月💦

今年は11月のえびす講も変わり、規模が縮小され、露店もなくなり、熊手はネットでの予約や販売になっているようですね。

密を避けるためには仕方がないことですが、今年に入り、毎年の恒例行事が姿を消し、人との関わりも最小限となり、寂しい年となりました。

Nagiのコーヒー講座等も4～５人で開催していたものが、現在は1～２・3人の少人数に変えました。

そのような状況で訪れた秋・・・

芸術の秋・読書の秋・スポーツの秋

行楽の秋・実りの秋・収穫の秋・食欲の秋に（終わりそう）皆さんは何か楽しみを見つけられましたか？

食と健康は切り離せないものです。

コーヒーことも少し学んでみませんか？（愉しんでみませんか？）

焙煎仕立ての香り高いコーヒーを味わえば、ストレスも癒され、日々に潤いが出るのではないでしょうか？

思い浮かべてください♪

心地よい空気。

プ～ンと香るコーヒーに包まれて、不思議に癒される。

そして、一口飲むと、ホッと落ち着きます♪リラックス💛

コーヒー好きは、この安らぎに惹かれるますね♬

淹れる時のプクプク💛アロマドーム・・・これ最高の癒しです！

私は、この生きてる珈琲を見るのが大好き♪

コーヒー好きの皆さんも、一番美味しい状態のコーヒーを知って味わっていただきたい♥

「いりたてコーヒー講座」は、美味しいコーヒーが手に入れられる講座です♥

基礎コースは、月１回のペースで計６回。

毎回、焙煎をして淹れる。焙煎仕立て、挽きたて、淹れたてを味わえる講座です♪

コーヒーロースト（焙煎）は、五感を刺激します。見て聞いて触って嗅いで味わう。そして酸化していない、薫り高くおいしいコーヒーを知る事ができます😊

そして、お家カフェもお客様に振舞えるほどに本格派に進化します♪

生豆から手掛け、家族みんなで・友達で・一人時間もコーヒーを楽しみましょう♪

コーヒーは笑顔を運んでくれます♪

★★★　「焙りたてコーヒー講座」11・12月開講　基礎コースのご案内　★★★

＊１クラスを少人数（２～３名）にさせていただきます。

㊟消毒徹底、試飲以外はマスクの着用をお願いします。

緊急事態宣言等のコロナ拡大防止策が発令された場合は、またそれ相当の状況の場合は、講座を延期する場合があります。

【基礎コース・全６回】

☕日時

平日☆月・火・木・金曜日コース　（毎月1回）　10：00～12：00

土曜コース　　（毎月1回）　10：00～12：00　　　　　　

日曜コース　　（毎月1回）　10：00～12：00　　　

参加される受講生の希望の日時をうかがい調整決定しますので、ご希望の曜日をお知らせください。

また、他の時間等をご希望の場合は、お気軽にお問合せ下さい。

＊2名様以上でお申し込みをされる場合は、希望の日時で開催します。

☕講座内容
１２０分・・・講義60分・実習60分

講義
1. コーヒーは生鮮食品！間違いだらけのコーヒーの常識
2 .おいしいコーヒーは素材で決まる　各国のコーヒー豆の品質ランク
3 .同じ豆でも９つの味が自由にたてられる！
4 .食品栄養学から見たコーヒーと健康
5 .コーヒーの歴史と世界のコーヒーの飲み比べ
6. 世界でたったひとつ　オンリーワン・マイブレンドに挑戦

＝とにかく毎回の実習が楽しいです！（手焙煎技術を磨き、淹れ方もマスター）＝

実習
１.手焙煎の復習とハンドドリップの淹れ方

２.精製方法による違いの入り比べ・飲み比べ

３.浅煎り深煎り焙煎方法（同じ豆で４種を飲み比べ）

４.アイスコーヒーの作り方て・淹れ方

５.世界のコーヒーの飲み比べ

６.マイブレンドの作り方

☕受講料
全６回　合計　２３１００円（税込）前納（振り込みor１回目入金）