コーヒー講座・イベント・ワークショップ メニュー ｜広島 西区 珈琲(コーヒー)教室 生豆販売
おうち時間・おうちカフェを楽しむ♪おうちで出来るコーヒー手焙煎をお伝えしている家庭焙煎教室と生豆・焙煎豆販売のお店「caffe fesco Nagi」です♪
コロナ禍。皆さん、おうち時間をどのように過ごされていますか？心身健康に過ごされていますか？
充実した時間と、何よりも心身をリラックスされてくれる【コーヒー】を手に入れてみませんか？
ほんの少し手をかける・・・大好きなコーヒーを生豆から手掛け（焙煎し）て楽しむってとても贅沢ですね♪
珈琲焙煎？と聞くと、難しそう。時間がかかりそう。お金かかりそう。私にできるの？なんて思われがちですが、誰でも簡単に手軽にできるんです。
自分で焙煎ができると、その時間をも愉しみ、香りに癒さて、心身も健康になります。
焙煎仕立ての美味しさは格別です。
大切な人に振舞うのも良いですし、プレゼントするのもいいですね♪もちろん、自分への最高のご褒美としても良いですね♡
焙煎仕立ての鮮度の良いコーヒーと、【淹れ方】をマスターするとコーヒーの世界がもっと広がります！
そして、世界各地のコーヒーを旅するように味わえます♪
オリジナル焙煎器とオリジナルじょうご
始めてみませんか？
コーヒー手焙煎✨
「caffe fresco Nagi」のコーヒー講座等のご案内です・・・・・♪
＝ コーヒー講座メニュー ＝
| １ | ミニ手焙煎体験レッスン 45分
●オリジナル焙煎器を使って、コーヒーカップ４杯分を手焙煎します。３分から５分で簡単に焙煎できます。 （市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ）
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２，０００円
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| ２ | 講義付き手焙煎体験2時間コース
おいしいコーヒーってどんなコーヒー？挽きたて？淹れたて？？？・・・ ●コーヒーは生鮮食品！おいしいコーヒーの秘密と条件を１時間の 講義でお伝えします。 ●オリジナル焙煎器を使って、コーヒーカップ４杯分を手焙煎します。３分～５分で簡単に焙煎できます。 （市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ）
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３，８５０円
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| ３ | 基礎コース(講義１時間・実習1時間✕６回)
≪おうちで楽しむコーヒーを充実させる講座≫ ●講義内容 ●実習内容 2.精製方法による違いの入り比べ・飲み比べ 3.浅煎り深煎り焙煎方法（同じ豆で４種を飲み比べ） 4.アイスコーヒーの焙煎方法と淹れ方 5.世界のコーヒーの飲み比べ 6.マイブレンドの作り方
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２３，１００円
各回教材費 ５５０円 |
| ４ | 上級コース(講義１時間・実習1時間✕８回・毎月1回)
≪ステップアップ講座≫ ●講義内容 ●実習 他種焙煎器煎り比べ・温度の違いによる味比べ・ハンドピッキング・アラビカ種・ロブスタ飲み比べ等 ＊詳細はお尋ねください
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４４，０００円
各回教材費 ５５０円 |
| ５ | インストラクターコース
＊お問合せください
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| ６ | コーヒー手焙煎フォローアップコース
手焙煎習得後のフォローと手焙煎をマスターするためのステップアップコース。 ●講座内容 手焙煎の復習・焙煎による生豆の変化・手焙煎の極意・ 焙煎プロファイル ＊Nagiで焙煎体験をされた方対象
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４，４００円
（基礎コース受講者： ４，０００円 上級コース受講者：３，８５０円） |
＝ カカオ焙煎教室メニュー＝
| １ | カカオ焙煎体験レッスン 45分
●カカオ豆専用の焙煎器を使って、カカオ豆を手焙煎します。100gが10分程で簡単に焙煎できます。 （ご希望の方にはカカオティーを試飲しただけます）
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２，５００円
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| ２ | カカオ焙煎からのチョコレート作り（カカオ焙煎体験体験2時間コース）
チョレートをカカオ豆から手掛ける！ちょっとマニアックな講座です。 おいしいコーヒーは焙煎仕立て！カカオも同じ果実の種。焙煎したての鮮度の良いカカオで作るチョコレートは格別です。お味はワイルド♪カカオについても学べる楽しい講座です♪ ●オリジナル焙煎器を使用してのカカオ焙煎 ●チョコレート作り（殻取り・粉砕・調合・テンパリング・冷却・ラッピング）知らなかったカカオの世界・チョコレートの世界が見えてきます。 （焙煎仕立てのコーヒー付き）
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４，４００円
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＝ イベント・WSメニュー ＝
お一人様参加費（税込み・ショップ開催金額・出張費別）
| １ | ミニ手焙煎体験レッスン 45～60分
●オリジナル焙煎器を使って、コーヒーカップ４杯分を手焙煎します。３分から５分で簡単に焙煎できます。 （市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ） |
２，０００円 |
| ２ | おいしいコーヒーのミニセミナー 45～60分
●コーヒーの基礎知識とコーヒータイム（市販のコーヒーと焙煎仕立てのコーヒーの飲み比べ）
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２，２００円 |
| ３ | 世界のコーヒーの飲み比べ 45～60分
●世界の地域別の特徴のある３種のコーヒーをご紹介し味わっていただきます。
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２，２００円 |
| ４ | コーヒーの淹れ方教室 45～60分
●ハンドドリップコーヒーの淹れ方講座+コーヒータイム
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２，２００円 |
| ５ | アイスコーヒーの淹れかた 45～60分
●急冷式アイスコーヒーの淹れ方講座+コーヒータイム
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２，５００円 |
| ６ | ドリップバッグコーヒー作り 45～60分
●忙しい時にも、お手軽に飲めるドリップバッグコーヒー。たっぷりマグカップ１杯分のコーヒー粉を袋詰めし、オリジナルパッケージを手書き・スタンプ等で作ります。（５袋分） |
２，７５０円
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| ７ | 簡単アレンジコーヒー 45～60分
●お家で簡単にでるドリップコーヒーのアレンジを紹介します。２～３種くらい
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２，２００円 |
| ８ | 焙煎仕立てのコーヒーで色々なコーヒーを愉しもう 45～60分
●店内のコーヒー器具（ハンドドリップ・フレンチプレス・エアロプレス・パーコレーター・ベトナムコーヒー・トルココーヒー等）を使用し、それぞれの特徴（ミニ知識）を学びながら、抽出の違いを愉しみます。（１回につき１～２種類のコーヒー器具を使用）
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（出張なし）
２，２００円 |
| ９ | 焙煎仕立てのコーヒーで色々なコーヒーを愉しもう 45～60分
●店内のコーヒー器具（サイフォン・マキネッタ・エスプレッソ等）を使用してコーヒーを各々愉しんでいただきます。 |
（出張なし）
準備中！ |
＊出張等の場合は4名以上での対応とさせていただきます。また参加人数により受講料が異なる場合があります。
＊コーヒー手焙煎体験とセットの場合は特典があります。
＝ 施設への出張メニュー ＝
デイサービス・老人ホーム・介護カフェ・公民館・住宅展示場等への出張も承っています。
参加される方が珈琲を愉しむことを中心に、ご希望をうかがい、オリジナルコーヒー教室（ワークショップ）を開催しています。
お気軽にお問合せください。
＊コロナ禍の為、要相談
講師 ： 佐々木 恵利
「caffe fresco Nagi」オーナー
NPO法人 「一杯のコーヒーから地球が見える」公認インストラクター
J.C.Q.A 認定コーヒーインストラクター2級
＊＊＊ 健康のためにも、毎日飲んでいるコーヒーを見直して欲しい♡ ＊＊＊
【お申し込み・お問合せ】
広島の家庭焙煎教室と生豆・焙煎豆販売のお店「caffe fresco Nagi」
=カフェ フレスコ ナギ＝
✉ kateibaisen.nagi@gmail.com
📱 080-6318-3690
