4/22★石内ぺノン【パチパチ♪ピチピチ♪夢のコーヒーロースト&世界のコーヒー3種飲み比べ♪】

【生豆】ってどんな豆か知っていますか?

形・大きさ・色・匂い。

【ハゼ】って聞いたことがありますか?

どんな音?

パチパチ?ピチピチ?

はじけるの?

実際に見て、香って(匂って)、『パチパチ、ピチピチ』を聞いてみてください♪

コーヒーを味わうまでの焙煎~挽く~淹れる

五感(視覚・聴覚・触覚・味覚・臭覚)をフル活用します♪

見て・聞いて・触れて・味わって・香って♪楽しんじゃおう♪

 

そして、

コーヒーロースト=焙煎♪

【焙煎?・・・】って聞くと、・・・頭をよぎるのは・・・
●焙煎はめんどくさそう
●難しそう
●忙しい朝に時間がかかりそう
●器具を買いそろえないといけなそう
●焙煎器も何だか高そう

焙煎は販売する業者が行うものと思われ、未経験なので色々思いがち!
でも、実はそんな人にこそオススメしたいのがお家(自宅)での焙煎なんです。

 

【焙煎】は意外と簡単なのでビックリ!

コーヒーカップ4杯分が、3~5分で焙煎できるんです♬

あっという間、短時間でできます。

そして何よりうれしいのが、誰でも簡単にできること!

大阪の公立小学校では、(6年生の)授業で取り入れていただいています。

そう♪小学生でも焙煎できるんです。

おうち焙煎が実現すれば、
焙煎仕立ての酸化していないフレッシュなおいしいコーヒーが毎日味わえるんです♪
とても贅沢ですね♪

 

こちらの講座は、ECHELさんの素敵なキッチンスペースとダイニングでのコーヒー焙煎レッスン。

焙煎と共に楽しんでいただける【世界のコーヒー3種飲み比べ】も行います。

カフェでもお家でも、
単品で飲むことはあっても、飲み比べはなかなかできないですよね♪

この機会に、新たな自分のお好みのコーヒーを見つけてください!(^^)!

一緒により充実したコーヒータイムを楽しみましょう♪

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【 講座内容 】
●お家焙煎とは?
●カップ4杯分の手焙煎にチャレンジ(3~5分)
●愛しい初焙煎コーヒーと市販のコーヒーの飲み比べ
●世界のコーヒー飲み比べ

=====自分で焙煎したコーヒーは格別!市販のコーヒーとの味の違いにビックリされます♪=====

 

【日 程】 4月22日(月)

 

【時 間】 10:20~11:40

 

【開催場所】石内ペノン ECHEL 1F

佐伯区五日市町石内6500-1 🅿あり

 

【参加費】 2500円(焙煎体験・コーヒー3種・プチお菓子)
*自分で焙煎したコーヒー豆のお土産付き

 

【定 員】 8名様

 

【講 師】 佐々木恵利
広島市西区「caffe fresco Nagi」オーナー佐々木恵利
NPO法人「一杯のコーヒーから地球が見える」
公認コーヒーインストラクター

 

【参加申し込み方法】
メールまたは携帯等で参加人数をお知らせください♪

 

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お家で簡単手焙煎
家庭焙煎教室と生豆・焙煎豆販売のお店
「caffe fresco Nagi」
080-6318-3690
karteibaisenn.nagi@gmail.com
HP http://www.nagilife.jp

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