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珈琲(コーヒー)講座　基礎コース募集‼　｜広島市西区　カフェフレスコナギ

2021年3月13日 / 最終更新日 : 2021年3月13日 asanagi 教室・イベント

珈琲(コーヒー)講座　基礎コース募集‼　｜広島市西区　カフェフレスコナギ

こんにちは♪おうち時間を充実させ、おうちカフェを楽しむ珈琲(コーヒー）があります♪ご存知ですか？

広島市西区で【手焙煎体験】や【コーヒー講座】、生豆・焙煎豆販売をしています「caffe fresco Nagi」カフェ　フレスコ　ナギです。

皆さん、おうちがストレスになっていませんか？心身共に健康ですか？

コロナ禍で不安・心配事が多い今日。こんな時こそ、焙煎仕立ての薫り高いコーヒーを味わえば、ホッと一息。ストレスも緩和され、心も癒され、日々に潤いが出てきますね♬

少しの手作業・・・コーヒーの生豆から手掛けると、より癒しを得られます♬

おうち時間も充実させて、コロナとの共存の時間をより良くしましょう♪

・・・思い浮かべてください♪・・・

一杯のコーヒーが目の前にある。

心地よい空気。

プ～ンと香るコーヒーに包まれて、不思議に癒されている。

そして、一口飲むと、美味しい♪ホッと落ち着きます。リラックス💛

コーヒー好きは、この安らぎに惹かれるますね♬

コーヒーを味わう時、生豆から始めると、贅沢にもコーヒーの香りに3度包まれます。

焙煎するとき、

粉にしたとき、

淹れるとき♬

そして何より、淹れる時のプクプク💛アロマドーム・・・これ最高の癒しです！

私は、この生きてる珈琲を見るのが大好き♪

コーヒー好きの皆さんも、一番美味しい状態のコーヒーを知り味わっていただきたい♥

「caffe fresco Nagi」カフェ　フレスコ　ナギで開催している「いりたてコーヒー講座」は、美味しいコーヒーと心身にも良いコーヒーをを手に入れられるコーヒー講座です！

★★★　「焙りたてコーヒー講座」基礎コースのご案内　＆　募集　★★★

基礎コースは、月１回のゆっくりしたペースで開催しています。計６回のコース。

毎回の実技は、手焙煎をして淹れる。

焙煎仕立て、挽きたて、淹れたてを味わえる講座です♪

コーヒーロースト（焙煎）は、五感を刺激します。

コーヒー豆の変化を見て、

ハゼる音を聞いて、

焙煎器を振る感覚を味わって、

生豆からの香りの変化を嗅ぐ。

そして締めくくりは、愛しいコーヒーを味わう。

そして酸化していない、薫り高くおいしいコーヒーを知る事ができます😊

そして、お家カフェもお客様に振舞えるほどに本格派に進化します♪

生豆から手掛け、家族みんなで・友達で・一人時間もコーヒーを楽しみましょう♪

コーヒーは笑顔を運んでくれます♪

＊１クラスを少人数（２～３名）にさせていただきます。

㊟消毒徹底、試飲以外はマスクの着用をお願いします。

緊急事態宣言等のコロナ拡大防止策が発令された場合は、またそれ相当の状況の場合は、講座を延期する場合があります。

【基礎コース・全６回】

☕日時

平日コース　（毎月1回）　10：00～12：00

土曜コース　（毎月1回）　10：00～12：00　　(1名様参加希望で待機中）　　

日曜コース　（毎月1回）　10：00～12：00　　　

参加される受講生の希望の日時をうかがい調整決定しますので、ご希望の曜日をお知らせください。

また、午後・夕方の時間等をご希望の場合は、お気軽にお問合せ下さい。

＊2名様以上でお申し込みをされる場合は、希望の日時ですぐに開催しています。

☕講座内容
１２０分・・・講義60分・実習60分

講義
1. コーヒーは生鮮食品！間違いだらけのコーヒーの常識
2 .おいしいコーヒーは素材で決まる　各国のコーヒー豆の品質ランク
3 .同じ豆でも９つの味が自由にたてられる！
4 .食品栄養学から見たコーヒーと健康
5 .コーヒーの歴史と世界のコーヒーの飲み比べ
6. 世界でたったひとつ　オンリーワン・マイブレンドに挑戦

＝とにかく毎回の実習が楽しいです！（手焙煎技術を磨き、淹れ方もマスター）＝

実習
１.手焙煎の復習とハンドドリップの淹れ方

２.精製方法による違いの入り比べ・飲み比べ

３.浅煎り深煎り焙煎方法（同じ豆で４種を飲み比べ）

４.アイスコーヒーの作り方て・淹れ方

５.世界のコーヒーの飲み比べ

６.マイブレンドの作り方

☕受講料
全６回　合計　２３１００円（税込）前納（振り込みor１回目入金）