8月平日・日曜開講「焙りたてコーヒー講座」基礎コースを募集‼《Nagi》

誰にでも愛されているコーヒー。

コーヒーの魅力って何だろう・・・

お部屋にプ~ンとコーヒーの香り♪この香りに包まれると、不思議!

香りだけで癒される。一口飲むと、ホッと一息。落ち着きます♪

珈琲成分が色々な効果を心身に与えてくれてくれて、リラックスさせているんですね♪

コーヒー好きの方は、この安らぎに惹かれるのではないでしょうか?

 

私は、コーヒーを焙煎する時の無心の時間、淹れる時のアロマドーム(プクプクと膨らむ様子)の癒しがたまらなく好きです♪

 

さあ、梅雨が過ぎると暑い夏の到来です。アイスコーヒーも楽しめますね♪

基礎コースでは、ストレートでもおいしく飲めるアイスコーヒーの作り方も学びます。

今までのコーヒーをより一層おいしく‼

 

コーヒー好きの皆さん、一番おいしいコーヒーって知っていますか?美味しさのポイントをご存知ですか?

そんな秘訣を知りたいと思いませんか?
「いりたてコーヒー講座」は、美味しいコーヒーが手に入れられる講座です♥

 

月1回のペースで計6回で、毎日のおうちカフェ(コーヒータイム)がより一層充実します♪

自分のご褒美で楽しむのも良いですし、家族みんなでコーヒーを生豆から手掛けるのもいいですね♪

コーヒーは笑顔も運んでくれます♪

よりおいしいコーヒーを皆さんと一緒に学び、手に入れましょう😊

 


★★★ 「焙りたてコーヒー講座」8月開講 基礎コースのご案内 ★★★


コーヒーロースト(焙煎)は、五感を刺激します。見て聞いて触って嗅いで味わう。そして酸化していない、薫り高くおいしいコーヒーを知る事ができます😊
「焙りたて講座」は、お家でコーヒーを楽しむためのコースです。お家カフェもお客様に振舞えるほどに本格派に進化!
食品栄養学から見たコーヒーの基礎知識を学びましょう♪
そして、一杯のコーヒーから見えてくる色々な物に触れてみませんか?
さあ、皆さんと一緒に8月から始めましょう!(^^)!

*1クラスを少人数(2~3名)にさせていただきます。

㊟消毒、試飲以外はマスクの着用をお願いします。



【基礎コース・全6回】


☕日時

平日・火曜日コース 第1回目・・・8/ 4(火)10:00~12:00

平日・金曜日コース 第1回目・・・8/ 7(火)10:00~12:00

日曜コース     第1回目・・・8/ 2(日)10:00~12:00 

=2回目以降~=
受講生の希望の日時をうかがい調整決定します。

また、ご希望の曜日・時間等がございましたら、お気軽にお問合せ下さい。

望の日時で募集をしていきます(2名様以上で開講いたします)



☕講座内容
120分・・・講義60分・実習60分

講義
1 コーヒーは生鮮食品!間違いだらけのコーヒーの常識
2 おいしいコーヒーは素材で決まる 各国のコーヒー豆の品質ランク
3 同じ豆でも9つの味が自由にたてられる!
4 食品栄養学から見たコーヒーと健康
5 コーヒーの歴史と世界のコーヒーの飲み比べ
6 世界でたったひとつ オンリーワン・マイブレンドに挑戦

=とにかく毎回の実習が楽しいです!(手焙煎技術を磨き、淹れ方もマスター)=

実習
1手焙煎の復習とハンドドリップの淹れ方

2精製方法による違いの入り比べ・飲み比べ

3浅煎り深煎り焙煎方法(同じ豆で4種を飲み比べ)

4アイスコーヒーの作り方て・淹れ方

5世界のコーヒーの飲み比べ

6枚ブレンド作り方



☕受講料
全6回 合計 23100円(税込) 前納(振り込みor1回目入金)



☕教材費
毎回 550円(税込)



☕講師

「caffe fresco Nagi」オーナー

NPO法人 「一杯のコーヒーから地球が見える」
公認インスタラクター 佐々木 恵利



☕会場
広島の珈琲 お家で簡単手焙煎珈琲

家庭焙煎教室と生豆販売のお店
「caffe fresco Nagi」ーカフェフレスコナギー

広島市西区福島町1丁目4-18ヘアーサロンキタクラ2F 🅟あり



☕定員  各2~3名 (最小人数 2名) 


*4名様以上のグループでのお申し込みの場合は、出張講座も可能です。



☕申し込み・お問合せ先

「caffe fresco Nagi」ーカフェフレスコナギー
TEL     080-6318-3690
MAIL  kateibaisen.nagi@gmail.com
FB    @baisen.nagi



☕締切日 7月 末日

㊟別途2時間体験コースを受講いただいき、焙煎実習後の参加となります

再開・珈琲ロースト(焙煎)体験・珈琲講座のご案内 ★ミニ体験・2時間体験コース★


★新しいチャレンジをしてみましょう♪
ご参加をお待ちしております。

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