エアロプレス WS報告 ｜ 色々なコーヒー器具
エアロプレス・・・見た目もかっこいいですね♪皆さんか使用したことはありますか？
エアロプレスは、コーヒーを淹れる器具としては新しく、2000年代に入って発明されたものです。
エアロは、ご存知のように「空気」です。プレスは圧力をかけて行うこと。コーヒーを空気圧を利用して抽出します。
今回の色々なコーヒー器具を使い、おいしいコーヒーを味わうWSでは【エアロプレス】を皆さんに体験いただきました♪
コーヒーを楽しむ会 / 2023.7.15
◆◇◆◇◆ coffee history 器具編 ＆ 色々なコーヒー WS エアロプレス ◆◇◆◇◆
手順を覚えると、おうちで楽しめるエアロプレス♪参加いただいた皆さんも、『これはいい！買おう♪』と好評価でした。他のコーヒーを抽出する器具に比べると、少し力がいります。私は全然大丈夫ですが・・・(笑)
WSショップの写真がないので、器具のみの画像になります。こちらがエアロプレスです♪
注射器のようですね♪プラスチック製で壊れにくいので持ち運びしやすくて、とても軽いです♪
アウトドアスポーツメーカーが開発しています♪（AEROBIE社）
エアロプレスは、圧力はかかるので、ハンドドリップ等で淹れたコーヒーと比べると、コーヒー成分をしっかり抽出できます。
㊟コーヒーカップは、しっかりとした厚みのある常備なものを使用してください
そして、器具は半透明なので、湯を入れた時の粉の状態や、それぞれの層を見ることができるもの楽しいですね♪
皆さんそれぞれ、エアロプレスをで抽出して、コーヒーを試飲・・・感想は、『おいしい』。コーヒーオイルを程よく含んだコーヒーでした。
おいしさを確認でしたので、欲しい♪と思われたのでしょうね♪
粉量・湯音・湯量・時間を整える（規定を守る）と簡単に、また短時間で抽出できる点はいいですね。コーヒーも持つ素材の味（個性）を感じやすと思います。
そして一番うれしいのは、コーヒーのカスの片付けが簡単！固まって出てきてくれるので、後は器具を洗うだけでいいんです♪
デメリットは・・・
少し力がいる事と、プレスしすぎると、クリアな味わいにならないことがあるので要注意ですね。
次回は、ラストの【エスプレッソ】です‼エスプレッソマシンを使用してコーヒーを淹れます♪
お楽しみに～♪
coffee history 器具編 ＆ 色々なコーヒー WS ですが、9月より新たにスタートします。まずは歴史的にも古い【トルココーヒー】からです。
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