令和2年2月「カフェ フレスコ ナギ」のお楽しみ珈琲【ケニア ＡＡトップ・カシマ】
皆様に定番生豆と合わせ、お楽しみいただいている【caffe fresco Nagi】カフェ フレスコ ナギ の
２０２０年 毎月のお楽しみコーヒー豆のご案内です♪
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コーヒー好きの皆さん、訪問いただきありがとうございます！
これまで、どんなコーヒー豆を試され（味わわれ）ましたか？
お好みのコーヒーに出会えました？😊
「caffe fresco Nagi」の取り扱っている定番の１9種のストレート生豆・７種のブレンド生豆。
その生豆達に加え、毎月１種のストレート生豆が登場します♪（ワクワクのお楽しみ）
皆様に定番生豆と合わせ、お楽しみいただいています♪
焙煎したての新鮮な状態で、そのコーヒー豆の持つ風味・酸味・旨み・コクを存分に味わってください♪
自分で手焙煎すると、そのお味は格別♪
世界一のコーヒーになりますね😊
（焙煎豆のご注文も承っています。お気軽にお問合せ・ご注文ください）
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令和2年
＝2月の新入荷生豆のご案内＝
【ケニア ＡＡトップ・カシマ】
| オススメ焙煎 | ハイロースト～フレンチロースト | |
| 味覚特徴 | 甘みがあり、ボディがしっかりして、ケニアの力強い酸味バランスの良いコーヒー
|
【販売価格】
生豆１００ｇ ５６０円 （焙煎豆をご希望の場合は＋３００円）
＊数量限定 なくなり次第販売終了といたします
【コーヒー豆情報】
| 産地 | エンブ地区 |
| 農園 | ７５０名の小農家 |
| 標高 | 1,600～1,900m |
| 品種 | ＳＬ28、 ＳＬ34 |
| 規格 | ＡＡ ＊1 |
| 精製 ・ 乾燥 | ウォッシュド ＊2 アフリカンベッド ＊3 |
注釈）＊１ 最高品質の「世界の上質珈琲」品質評価はＡＡ．ＡＢ．ＴＴ．Ｃ．Ｔなどに格付分類されます
＊２ 水洗式 収穫→コーヒーチェリーを水槽に入れフローターや軽い異物を取り除く→果肉除去機で外皮と果肉を取り除く→趣味レージを取り除く→（発酵槽・機械）→水洗い→乾燥→貯蔵庫で寝かせる→脱穀機にかける→生豆
＊３木製の棚に金網をつけ、麻袋などを敷き、その上に精製処理が終わったコーヒー豆を広げ乾燥させる方法
昨年ご紹介したコーヒー豆達♬
【タイ サイアム ブルームーン】・【ケニア エンデベス農園ナチュラル】・【メキシコ ハニーオアハカ ぺタテドライ ＳＨＢ】・【ブラジル さくらブルボン】＆【ラオス】【東ティモール ハウレウン無農薬】・【ゴールデン マンデリン フォレストグリーン】
・【エチオピア イルガチョフG1ナチュラル・ドメルソ】・【ホンジュラス／カフェインレス無農薬】・【キューバ ツルキーノ・ラバド】＆【ホンジュラスSHB】・【ベトナム エバーグリーン・スクリーン18】・【ミャンマー アマヤ― G1】・【マラウィ チシ・ミスク】でした。
令和２年1月にご紹介したコーヒー豆♬
【コスタリカ ＳＨＢタラス・ハニー】完売！
＊毎月楽しんでいただくと１２種類のコーヒーを味わっていただくことが出来ます♪（店主がススメしたいコーヒーを😊）
【申し込み・お問合せ】
家庭焙煎教室と生豆・焙煎豆販売のお店「caffe fresco Nagi」
０８０－６３１８－３６９０
✉kateibaisen.nagi@gmail.com
FB 広島の家庭焙煎教室 caffe fresco Nagi
