コーヒーの品種②【ブルボン】Nagiのコーヒー講座

こんにちは♪コーヒーの手焙煎体験教室の「caffe fresco Nagi」です♪

皆さん♬今日、10月1日はコーヒーの日です。この日チョイスしたコーヒーは何ですか？どんなコーヒーを味わっていますか？

ちなみに【コーヒーの日】とは・・・

国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのは10月で、この日がコーヒーの新年度になります。

さらに、日本では、秋冬期にコーヒーの需要が高くなることから、1983年に全日本コーヒー協会によって、10月1日が【コーヒーの日】と定められました。

 

 

昨日に続き、第2日目のコーヒーの品種は、アラビカ種の【ブルボン】です♪

アラビカ種の案内と前回の【ティピカ】はこちら☟

アラビカ種とロブスタ種　広島の手焙煎珈琲教室Nagi

コーヒーの品種①【ティピカ】Nagiのコーヒー講座

 

ふくよかな甘味の【ブルボン】

 

ティピカの突然変異種。ブルボン島（現レユニオン島）に移植された樹が起源とされます。ティピカ種に似ていますが、ティピカよりも丈夫で収穫量も多い。

ふくよかな甘味があり、酸とコクのバランスが良いです。

主な生産国　：　ブラジル、グアテマラ、コロンビア

 

色々な品種を自分で焙煎して味わってみませんか♪

「caffe fresco Nagi」では、オリジナル焙煎器を使って、誰もが簡単にできる【コーヒーの手焙煎体験】を行っています♪

焙煎仕立ての薫り高いコーヒーに興味をお持ちの方♪

コーヒー焙煎に挑戦してみたい方等々、ぜひ一度お試しください。

焙煎の気軽さ・手軽さと美味しさにビックリされますよ♪

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