2021年10月16日 / 最終更新日 : 2021年10月16日 asanagi イベント報告・受講生の声

コーヒー講座　基礎　ブレンド作り　｜広島　コーヒー焙煎　教室　

月一のお楽しみ。コーヒー講座の基礎コースは、生活に手焙煎コーヒーがなじむようにゆっくり進んでいきます。6回の半年間、コーヒーの学びを中心に、珈琲談話で笑顔が循環してます♪ (半年がアッという間なんです！）   […]
2021年10月15日 / 最終更新日 : 2021年10月15日 asanagi イベント報告・受講生の声

コーヒー焙煎体験の様子　L/C　｜広島　コーヒー　焙煎体験　生豆販売　教室

青空の気持ち良い日、東広島のL/C(創建ホーム）さんで、コーヒー焙煎体験を行いました！ 空気も心地よく、(秋とは思えない暑さでもありましたが）、参加された皆さんと笑みを交わしながら、コーヒー焙煎、コーヒーの飲み比べ、珈琲 […]
2021年10月9日 / 最終更新日 : 2021年10月9日 asanagi コーヒーのあれこれ

コーヒーの木からとれるコーヒーの量　｜広島　コーヒー生豆販売　焙煎　教室　コーヒーあれこれ

今年は、店先のコーヒーの木がすくすくと育ちました♪コーヒーベルトで育っているコーヒーの木。さて、1本のコーヒーの木からどのくらいのコーヒーが取れるのでしょう？   久しぶりの【コーヒーのあれこれ♪】 ◆1本のコ […]
2021年10月7日 / 最終更新日 : 2021年10月8日 asanagi イベント報告・受講生の声

コスタリカ３種　カッピング　｜コスタリカ産　コーヒー　広島　コーヒー焙煎　教室

今回のサンプルコーヒーはコスタリカ！コスタリカコーヒーを探究しました。農園・生産処理の違いで、味わいがどのくらい違うのでしょう♪   コーヒーの美味しさはコーヒー生豆の品質に大きく関わっています。最近は良く「ス […]
2021年10月5日 / 最終更新日 : 2021年10月6日 asanagi イベント報告・受講生の声

コーヒー講座　基礎③　色々な味わいを作る　｜広島　コーヒー　焙煎体験　教室　生豆販売

コーヒーの味・・・皆さんの好みのコーヒーは？コーヒーの味わいはコーヒーの豆の種類で違うと思っていませんか？もちろん素材の味はそれぞれの豆にもあります。でも1種のコーヒーでも色々な味わいを作ることができます♪基礎③では、1 […]
2021年9月30日 / 最終更新日 : 2021年9月30日 asanagi Nagi Life

コーヒー焙煎の秋！コーヒー手焙煎にチャレンジしてみよう　｜広島　コーヒー教室　コーヒー焙煎　生豆販売

チャレンジの秋の1つに、おうちで出来るコーヒー焙煎も加えてみませんか？食にも関係する鮮度の良いコーヒー、コーヒー手焙煎の少し手をかける幸せな時間。 朝夕の気持ちの良い時間に、1杯のコーヒーで癒されます♪   朝 […]
2021年9月25日 / 最終更新日 : 2021年9月25日 asanagi Nagi Life

コーヒー焙煎注目　誰にでも愛されるコーヒー　｜広島　コーヒー焙煎体験　コーヒー教室

今日も休日を利用しての、コーヒー焙煎体験にお越しいただき、美味しいコーヒーの秘訣をお伝えしました‼ コロナ禍になり、徐々にではありますが、若い方がコーヒー焙煎体験をされることが多くなった気がします。 以前は、40代～６０ […]
2021年9月27日 / 最終更新日 : 2022年10月14日 asanagi Monthlyコーヒー　取り扱い生豆

Monthlyコーヒー　2021　9月　ブラジル　｜広島　コーヒー生豆　販売　珈琲焙煎　教室

９月の「caffe fresco Nagi」のMonthlyコーヒーは、 コーヒー豆生産国第1位のブラジル。コーヒー市場に大きく影響するるラジル。今、ブラジルは、干ばつに加え霜被害が発生！今後のコーヒー価格が心配です。 […]
2021年9月18日 / 最終更新日 : 2021年9月18日 asanagi イベント報告・受講生の声

毎月のお楽しみ　珈琲を愉しむ会　コーヒーアレンジ　｜広島　珈琲教室　コーヒー焙煎

コーヒーが日常に寝付いている　＝　コーヒー焙煎した鮮度の良いコーヒーを味わうことが日常となっている。 日々コーヒー焙煎をされている皆さんが、月1回のペースでコーヒーを囲んで集う「コーヒーを愉しむ会」 コーヒー講座受講後も […]